Вино Sartori Soave, біле, сухе, 0,25 л

Вино Sartori Soave стає блідо-жовтим у келиху, виділяючи чистий та витончений аромат. Нотки екзотичних та білих фруктів, квітів, з легким відтінком кісточкових фруктів. В результаті Soave має свіжий, приємний сухий смак. Мінеральний, а в післясмаку характерна гіркота мигдалю.

Легенда: вина Sartori присутні на ринку вже близько 100 років, але їх вина, як і раніше, дуже популярні, оскільки вони є вдалим поєднанням сучасних інновацій і традиційних методів виноробства. Винний бренд із Венето був заснований у 1898 році, коли П'єтро Сарторі придбав виноградник Вілла Марія в районі Вальполічелла у Венето. 2002 рік виявився для Сарторі вельми знаменним, коли компанія приєдналася до Cantina Colognola в Італії, що дало прекрасну можливість використовувати 6200 гектарів чудових лоз в зонах Вальполічелла і Соаві.

Виноградники Соаве знаходяться приблизно за 30 кілометрів на схід від Верони. Лози висаджені на південних схилах Монте-Лессіні, які захищають місцевість від холодного вітру. Частина посаджена на ґрунті вулканічного походження, частина на мергелі

Вініфікація: виноград ретельно збирають, коли він оптимально дозрів. На виноробні виноград піддається м'якому пресуванню, після чого слідує короткий період мацерації шкірки холодом. Після цього відбувається ферментація за низької температури. Нарешті, вино певний час дозріває здебільшого у резервуарах з нержавіючої сталі та невелику частину в дубових бочках малого та середнього розміру

Гастрономічна сполучність: із закусками, рибними стравами, телятиною та птицею у ніжних соусах

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.