Вино Marlborough Sun

Бренд Marlborough Sun належить сімейній компанії Saint Clair. Біля витоків — Ніл і Джуді Ібботсон. Їх вважають «піонерами» виноробства в Мальборо (Нова Зеландія). Спочатку сім'я вирощувала виноград, який продавала місцевим виноробням. Перший виноградник Джуді висадила 1978 року разом із групою жінок і трьома дошкільнятами.

Незабаром родина Ібботсон вирішила продемонструвати якість ягід у готовому вині. Так виник маєток «Сент-Клер», у стінах якого 1986 року представили вино Marlborough Sun. Напій завоював безліч нагород на престижних міжнародних конкурсах. Кожен продукт із колекції має власний знак якості — GI.

Секретом популярності вважають фірмову етикетку, яка нагадує газетну вирізку. У такому ж стилі виконаний сайт. Пікантний момент — колекція голих персонажів Marlborough Sun. Продукцію реалізують за доступною вартістю, попри те, що сімейна винокурня дотримується стандартів біодинамічного сільського господарства.

Як виготовляють вино Marlborough Sun

Виробництво складається зі стандартних етапів:

• збір і підготовка ягід;
• ферментація;
• пресування;
• витримка;
• розлив і маркування.

Компанія виробляє біле, червоне та рожеве вино. Залежно від кольору змінюється технологія виготовлення:

• В основі білих вин Marlborough Sun — сорт «совіньйон блан». Його вирощують у долині Вайрано. Виноград м'яко пресують, що запобігає потраплянню шкірки в сусло. Ферментацію здійснюють у металевих резервуарах.
• Виноград для виробництва червоних позицій збирають і замочують у величезних ємностях. Це підсилює смак і колір, а також підвищує концентрацію танінів. Червоне вино Marlborough Sun проходить витримку в дубових бочках, привезених зі США. Це додає готовому напою шлейф пікантних спецій.
• Рожеве вино Marlborough Sun готують за допомогою настоювання. Виноградне сусло контактує з м'якоттю кілька годин, що надає ніжно-рожевий відтінок. Ферментацію запускають після повного пресування і фільтрації. Використовують культивований штам дріжджів. Виноградне сусло бродить за низьких температур.

Поради щодо вибору вин Marlborough Sun

Продукція має низький потенціал до зберігання, тому її вживають у молодому віці. Основу асортименту становить сухе вино Marlborough Sun. Міцність варіюється в межах 10–14%.

Почніть знайомство з торговою маркою з культової позиції — Sauvignon Blanc. Відсоток алкоголю становить 13. Вишуканий напій розкривається ароматами грейпфрута, нектарина, апельсинових квіток. Легке тіло чудово балансує підвищену кислотність із відтінками аґрусу. Післясмак — стійкий, з акордами екзотичних спецій.

Пізніше переходьте до не менш цікавих вин Marlborough Sun:

1. Sauvignon Rose. Прекрасний варіант для подачі без добавок або приготування літніх коктейлів. Соковитий кавун переплітається з акордами солодких груш і малинового листя.
2. Riesling. Добре збалансований напій із підвищеною кислотністю. Домінантний акцент — апельсин, змішаний із зеленими яблуками та абрикосами.
3. Pinot Noir. Середньотіле вино, яке огортає насиченими тонами червоних ягід і стиглої вишні. Фініш — з тонким деревним шлейфом.

Чому вигідно купити вино Marlborough Sun у маркеті повсякденних штук MAUDAU

Замовлення в інтернет-магазині MAUDAU — гарантія оригінальності продукції. Ціна на товар залишається конкурентною, особливо з урахуванням знижки на гуртову покупку. Серед інших переваг — кілька варіантів оплати і швидка доставка по Києву та Україні.