Вино Chateau Margaux

У 70-х роках 16 століття якийсь П'єр де Лестоннак купив землі в регіоні Медок поблизу Бордо (Франція). Новий власник одразу ж знищив усі посіви зернових і посадив виноградну лозу. Схили пагорбів забезпечували відмінний дренаж ґрунту, що давало можливість отримувати якісний виноград. Маєток кілька разів переходив із рук в руки: незмінною залишалася тільки якість Chateau Margaux. Наприкінці 18 століття власника маєтку, графа Елі дю Баррі, стратили на гільйотині, а виноградники були реквізовані на користь республіки. Деякий час їх ніхто не доглядав, поки їх не викупила Лаура де Фумель.

У 1836 році вино було класифіковано в категорію Premier Grand Cru Classé (вищий щабель), де й досі залишається. Сьогодні, як і 400 років тому, загальна площа виноградників становить 80 га, найкращий виноград росте на вершині пагорба. В Україні купити Chateau Margaux можна в інтернет-магазині MAUDAU. Ми продаємо за вигідною ціною оригінальний алкоголь від найкращих світових брендів.

Технологія виготовлення вина Chateau Margaux

В апеласьоні Марго виробляють близько 4000 тисяч пляшок вина на рік. Перше вино у врожаї виготовляється з ягід старих лоз (середній вік — 35 років), друге — з молодих виноградників.

1. Ягоди збираються в міру дозрівання вручну або з використанням сучасної техніки.
2. Після дробління мезга (шкірка, кісточки та сік) вирушає на ферментацію. При цьому винороби регулярно здійснюють піжаж (опускання виноградних віджимків на дно резервуара).
3. На цьому етапі проводиться асамбляж (змішування різних у певних пропорціях) — найважливіший етап виробництва, на якому визначаються смак та аромат напою.
4. Витримка вина проводиться в дубових бочках, які виготовляються в одному з цехів виноробні.

Вино поставляється у пляшках місткістю 0,75 літра, розроблених дизайнерським ательє спеціально для вина Chateau Margaux.

Як вибрати вино Chateau Margaux

Шато Марго — це шедевр французьких виноробів, підходити до вибору напою слід з особливою увагою. Сьогодні компанія постачає в Україну кілька видів марочних і колекційних, серед яких слід зазначити:

1. Chateau Margaux Pavillon Blanc 2007. Напій відрізняється світло-жовтим кольором і вважається одним із найкращих вин урожаїв того періоду. Смак визначається нотками стиглих фруктів та ананаса, на фініші проявляється невелика кислинка. В ароматі вгадуються запахи грейпфрута, імбиру та м'яти. Міцність напою — 15%, температура подачі — 10–12°C.
2. Chateau Margaux Pavillon Blanc 2006. Біле сухе вино міцністю 15% виготовлено з винограду сорту Совіньйон Блан. У смаку напою виразно виявляються вершкові та квіткові нотки з медовою солодкістю на фініші. Букет розкривається мінеральними ароматами, що поєднуються із запахами трави, яблук і лайма. Ідеально в поєднанні з морепродуктами та м'якими сирами, перед подачею слід охолодити до 10–12°C.
3. Chateau Margaux 2004, червоне, сухе. Інтенсивний аромат із нотками чорної смородини та фіалок чудово переплітається з насиченим терпким смаком. Вино виготовлене з винограду сортів Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне Фран. Витримка напою — не менше двох років у нових дубових бочках. Добре поєднується з м'ясом на грилі та витриманими сирами, перед вживанням рекомендується охолодити до 16–18°C.

Вина Шато Марго належить до преміального цінового сегмента. При виборі напою важливо звертати увагу на рік урожаю, відсоток вмісту спирту, смакові якості, аромат вина та гастрономічні поєднання.

Чому вигідно купити вино Chateau Margaux в маркеті повсякденних штук MAUDAU

Купити справжнє Шато Марго вино та інший алкоголь в інтернет-магазині MAUDAU — це вдала ідея. У нас представлені лише оригінальні напої, якість і походження яких підтверджується документально. Здійснити вибір товару можна самостійно або за допомогою нашого консультанта: на все піде 2-3 хвилини. Магазин організовує доставку у всі регіони країни, в Києві можлива кур'єрська доставка. Оплата провадиться банківською карткою або готівкою. На всі продукти магазин надає гарантію.