Португальське вино

Портвейн покупал сознательно. Специально искал. И вот здесь, в "Maudau" все сложилось. С Порто я знаком с отрочества. Это где-то середина семидесятых. В нашем городе он не продавался, но папенька часто привозил его из командировок. Очевидно, что они с маменькой тоже его полюбляли. Мне тогда, конечно, не наливали, но, как говорят арабы, хочешь, что-то сделать хорошо - сделай сам. Я по чуть-чуть дегустировал портвейнчик, благо бутылки темные. Так, что мне ещё в отрочестве довелось приобщиться к прекрасному. А портвейны были разные и белые, и розовые, и красные.Конечно всех нюансов вкуса я не помню, но общие воспоминания, как о нектаре. Немного позже портвейн начали продавать и у нас в барах где-то в конце 70х. Мы с друзьями скидывались(в баре он стоил 35 рублей) и балдели. Конечно это было для нас дороговато, но как-то выворачивались, находили ресурсы. Вот тогда зарождались пристрастия на всю жизнь. И вот сейчас, с помощью " Maudau" можно как на машине времени, вернуться в юность.

Переваги: Это жидкое счастье

Недоліки: Маленькая бутылка

По-перше, колір портвейну дуже красивий, насичений бурштиново-рудий, що відразу привертає увагу. Аромат напою також дуже привабливий – багатий, з нотками сушених фруктів, горіхів і карамелі. Відчувається легкий відтінок деревини, що додає глибини і складності ароматному букету. Смак Tower's Port Vinho do Porto Tawny дуже м'який та збалансований. Він поєднує в собі солодкість із приємною кислинкою, що робить кожен ковток насиченим та приємним. Відчуваються ноти сушених фруктів, меду, горіхів і спецій, які разом створюють багату смакову палітру. Післясмак довготривалий і приємний, залишає відчуття тепла і задоволення. Цей портвейн ідеально підходить для завершення вечері або як супровід до десертів та сиру. Він чудово доповнює смак шоколаду, горіхів та випічки, створюючи ідеальний баланс смаків.

Переваги: Смак це найголовніше

Недоліки: Немає

Портвейн Saint Claire Porto Tawny — це червоний портвейн з витримкою, що має характерний багатий смак і аромат. Вино демонструє чудову гармонію між фруктовими та горіховими нотками, зокрема можна відчути відтінки темних ягід, шоколаду та підсмаженого мигдалю. Високий вміст алкоголю (19%) надає йому теплої насиченості, але він не домінує, а створює м'яку, округлу текстуру. Портвейн має приємну солодкість, що чудово поєднується з багатьма десертами, такими як шоколад, тістечка або сир з пліснявою. Він також буде хорошим акомпанементом до спокійних вечорів або як завершення гарної вечері. В цілому, Saint Claire Porto Tawny — це якісний портвейн з м'яким, збалансованим смаком, який підходить як для новачків, так і для досвідчених любителів портвейнів.

Отже, вино Bus.9 Vinho Regional Lisboa Syran-Aragonez. Сонячна Португалія. Регіон Лісабону. То ж сідаємо в цей Автобус №9 та рушаємо уявними кам'яними вулицями Лісабону - міста, яке здатне закохати в себе абсолютно всіх. Але спочатку обов'язково потрібно постояти і подихати. Аерація вину не буде зайвою. Дуже вдала поїздка цим автобусом виявилась. На колір вино червоно-рубінове. Ніс - лісові ягоди, нотки чорносливу. Ароматика довга, спиртуозності зовсім немає. Смак іде за носом. Та ж оксамитова ягідна терпкість. Фініш відчутно довгий. Вино вдало гармонує зі стравами з м'яса, пастою та сирами. Вартість зі знижкою досить бюджетна. Оцінка - велика гарна 5. Поціновувачам червоних сухих вин найкращі рекомендації.

Переваги: Смачне сухе червоне вино. Детальніше у тексті відгуку.

Недоліки: Не виявив.

С португальскими портвейна и знаком с отрочества, папа с из командировки часто привозил белые, розовые, красные. Помню тогда мне больше нравился белый. Этот портвейн тоже хорош. Вкус густой, вышнево-смородиново-слегка кисло-сладкий. Если не вдаваться в анализ, пить очень приятно и как всегда происходит с вкусным, быстро кончается, несмотря на бутылку 0,75. Несмотря на небольшую цену по акции достойный представитель Порто. Помню уже позже, в баре у нас, в году 75ом, появился португальский портвейн по 35 руб за бутылку. Мы с друзьями всеми правдами и неправдами доставали деньги(тогда это была приличная сумма), чтобы купить бутылочку. Приятно вспомнить.

Переваги: Насыщенность, приятный вкус

Недоліки: Маленькая бутылка

Це мій перший досвід з портвейном такої витримки. Сказати, що сподобався - це нічого не сказати. Це не схоже ні на які порто, які доводилося пити раніше- рубі, тоні, lbv різних років і брендів, це все не то. Колір скорше червоний, який уходить в сторону оранжевого. В ароматі багато діжки, різноманітних сухофруктів, меду. У смаку також багато діжки, сухофрукти і горіхи. Не сказати, що він дуже солодкий, скоріше більше схожий на витриману мадеру і дійсно може бути використаний як аперитив. Але радив би просто насолоджуватися ним, без нічого. Пляшка гарно оформлена, надпис золотою фарбою на склі і мінімальна наклейка знизу дивиться презентабельно.

Переваги: Неординарний, шляхетний.

Недоліки: Немає.

Вино Bus.9 Vinho Regional Lisboa Syran-Aragonez — це приємний сюрприз серед червоних сухих вин із Лісабона. Його легкий, м’який смак із витонченими нотками робить його ідеальним для тих, хто хоче насолодитися відпочинком із келихом якісного вина, не надто насиченого, але водночас характерного. Ароматика витримана, з нотами темних ягід, трохи відчутним відтінком спецій, що додає винній композиції цікавої глибини. У такому поєднанні це вино чудово підійде як до легкої закуски, так і до основних страв, особливо червоного м'яса. Особливо приємно брати по акції, адже така якість в поєднанні з доступною ціною справді вигідна.

Переваги: смак, дизайн (на мій смак)

Вперше спробував це вино в Португалії приблизно 5 років назад і запам'ятав на все життя завдяки оригінальному смаку і специфічній етикетці з зображенням півня. Це чудовий варіант для споживання в літню спекотну погоду. Для того щоб кислинка не випирала, а смакувала максимально збалансовано варто споживати при температурі не вище 12°С. Аромат - фруктовий, дуже свіжий, трішки ванілі. Смак - також фруктовий, з акцентом на яблуко, спиртуозності як такої взагалі не відчувається, я коли пробував його вперше, то навіть подумав, що це сидр. Посмак - короткий і з не дуже приємною гірчинкою, якщо пити не охолодженим.

Переваги: Чудове столове напівсухе біле вино, в якому взагалі не відчувається спиртуозності

Недоліки: Якщо пити не охолодженим, то може випирати кислотність в смаку і гіркість в посмаку

Messias Porto Tawny - це вишуканий портвейн, який ідеально підходить для різних випадків. Він може бути насолоджений як аперитив, під час десертів або просто самостійно в кінці дня. Це вино чудово доповнює страви з горіхами, сухофруктами, сирами або шоколадом. Messias Porto Tawny найкраще подавати охолодженим до температури 12-16°C. Це дозволяє розкрити всі його ароматичні та смакові характеристики. Вино ідеально підходить для споживання в поєднанні з десертами, сирами, горіхами та сухофруктами.

Переваги: Смак Messias Porto Tawny є багатим і складним. Перший ковток відкриває солодкі нотки сухофруктів, таких як родзинки, інжир і сливи. Після цього виявляються нюанси горіхів, карамелі та спецій, які надають вину особливої глибини. Завдяки витримці в дубових бочках, смак набуває елегантної м'якості та зрілості. Солодкість вина чудово збалансована легкою кислотністю, що робить його дуже приємним на смак.

Недоліки: Немає