Коньяк Aznauri

Коньяк Aznauri — крепкий спиртной напиток, который производят посредством ферментации и перегонки виноградного сока. Торговую марку относят к среднему ценовому сегменту. Дистиллят реализуют в стандартных стеклянных бутылках разного объема.

Вкусо-ароматическая палитра коньяка «Азнаури»

Вкус — мягкий и сбалансированный. Молодой напиток окутывает свежими фруктовыми тонами. Нередко присутствует нежный медовый шлейф. Выдержанный Aznauri — коньяк с насыщенным древесным шлейфом. В процессе созревания также проявляются нотки ванили, карамели, шоколада, сухофруктов, пряностей.

Краткая история коньяка Aznauri

Бренд презентовали в 2013 году. В то время запустили ликеро-водочный завод Akkerman Distillery, который функционирует в Одесской области. Название связано с городом Белгород-Днестровский, где расположена винокурня. Если точнее, с его старинным названием — Аккерман.

Виноград выращивают в экологически чистом регионе на собственных холмистых плантациях, расположенных по соседству. Последнюю реконструкцию винокурни провели в 2019 году, параллельно выпустив обновленную коллекцию коньячных спиртов.

Сейчас коньяк «Азнаури» производят на инновационных мощностях Akkerman Distillery с использованием современного оборудования, поставляемого европейскими компаниями Arol, Bertolaso, Borelli.

Коньячную продукцию Aznauri экспортируют в 20 стран, включая Польшу и Великобританию. Название торговой марки — отсылка к уважаемому грузинскому титулу.

Как производят коньяк «Азнаури»

В составе — виноград отборных сортов. Компания придерживается классической технологии изготовления. Ключевые этапы:

1. Подготовка сырья. Ягоды собирают в октябре вручную. Грозди отправляют в первичный цех, где их моют и очищают.
2. Прессование. Пневматический пресс обеспечивает экстракцию под низким давлением. На выходе получают виноградное сусло с невысоким содержанием твердых веществ и фенольных соединений.
3. Брожение. Концентрированный сок перекачивают в закрытый металлический резервуар. Главную составляющую коньяков Aznauri смешивают с дрожжами. Они постепенно превращают сахар в спирт.
4. Дистилляция. Коньяк «Азнаури» проходит двойную перегонку. Дистилляцию завершают 31 марта.
5. Выдержка. Как только новый дистиллят покидает медный перегонный куб, его помещают в дубовую бочку. От продолжительности старения зависят вкус и аромат.

Когда выдержка завершена, наступает время купажирования. Спирты разных возрастов смешивают, формируя уникальный вкусо-ароматический букет. Возраст самого молодого спирта в купаже «Азнаури» указывают на этикетке. Для этого используют буквенную систему. Также на качество алкоголя указывает количество звезд.

Сколько градусов в коньяках Aznauri

Содержание алкоголя стандартное для всех позиций — 40%. Градус снижают, если готовят напиток на основе коньячных спиртов, например, Aznauri Espresso. Это вкусовой продукт, рецептуру которого дополняют натуральными ароматизаторами. В составе — 60–70% коньячных спиртов.

Разновидности коньяков «Азнаури»

В интернет-магазине MAUDAU представлен основной ассортимент производителя:

1. «Три звезды». Базовый коньяк Aznauri, который раскрывается нежными тонами винограда и цветов. В аромате ощущаются оттенки цукатов и сухофруктов. Крепкий спиртной напиток доступен в объемах от 0,1 до 0,7 л.
2. «Четыре звезды». Коньяк «Азнаури» по средней цене, что объясняется непродолжительной выдержкой. Вкус — изысканный, раскрывается аккордами ванили, мармелада, цитрусовых. Этот вариант выпускают в форматах 0,25 и 0,5 л.
3. «Пять звезд». Сложный и динамичный вариант коньяка Aznauri, в котором проявляются нотки сандалового дерева и восточных специй. Хороший вариант на подарок — напиток, помещенный в жестяной тубус.

Также к заказу доступен коньяк Aznauri Black Barrel. Продукт из лимитированной коллекции принадлежит к классу VVSOP. Дистиллят раскрывается глубокими нотками карамели, табака, дуба. Это объясняется 10-летней выдержкой в сильно обожженных дубовых бочках.

Не менее интересный вариант — коньяк Aznauri Gold Reserve. Это мягкий по вкусу напиток с ярко выраженной сладостью черного шоколада. Аромат наполнен ванильно-древесными нотками. Минимальный возраст спиртов в составе купажа — 12 лет.

Вкусовая линейка коньяков «Азнаури» представлена эксклюзивными позициями Wild Cherry и Espresso. Первый напиток отличается богатым вкусом с насыщенными вишневыми аккордами. Финиш — с легкой кислинкой. Аромат — яркий и стойкий. Вариант Espresso окутывает шоколадно-сливочными нюансами.

Сколько стоит коньяк «Азнаури»

Цена зависит от линейки, а также выбранного объема. Можно купить коньяк «Азнаури» трехлетней выдержки по цене 149 грн за 0,5 л. В то же время выдержанный напиток стоит 172 грн за тот же объем в стекле без подарочной упаковки.

Aznauri — коньяк из среднего ценового сегмента, поэтому цена остается доступной. При этом интернет-магазин MAUDAU предлагает акции и скидку на оптовый заказ.

Как и с чем пить коньяк Aznauri

Крепкий спиртной напиток подают при +18–20 ºC. Его разливают по снифтерам — стандартным коньячным бокалам. Они способствуют равномерному высвобождению вкуса и аромата.

Коньяк «Азнаури» — хороший дижестив. Подавайте его после основного приема пищи, сопровождая свежими фруктами или десертами на основе сливок и шоколада. Его также можно преподнести с красным мясом, приготовленным на гриле, особенно дичью.

Насыщенный ванильно-древесный аромат и сладковатый вкус гармонично дополнят кофе или крепкую сигару. Дистиллят также можно использовать в коктейлях как основной алкогольный компонент.

Почему выгодно купить коньяк Aznauri в интернет-магазине MAUDAU

Маркет повседневных штук MAUDAU предлагает оригинальную продукцию по конкурентной стоимости. Поставка коньяков «Азнаури» напрямую от производителя дает возможность покупателям первыми получать доступ к новинкам. Быструю доставку обеспечивает курьер или компания-перевозчик. Рассчитаться можно на сайте или в момент получения заказа.