Укр

Рус

Бренді та коньяк











Популярні відгуки
Константин
02.02.25

Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю

Переваги: Оригинальный, самобытный продукт

Недоліки: Цена-качество

Показати більше

Константин
02.02.25

Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю

Переваги: Оригинальный, самобытный продукт

Недоліки: Цена -качество

Показати більше

Константин
02.02.25

Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю

Переваги: Оригинальные , самобытные продукты

Недоліки: Цена -качество

Показати більше

Константин
27.01.25

Как всегда дегустировали в коллективе. Конечно к покупке побудила аукционная цена и 46 лет выдержки на этикетке. По порядку - к бутылке и этикетке вопросов нет. Цвет - очень светлый, с одной стороны явно нет красителя , с другой - 46 лети такой светлый цвет , это надо очень постараться. Вкус. Какая то выдержка чувствуется , глубина и спектр где то на 10-15 лет. Больше всего не вдохновляло очень краткое послевкусие. Остаток в бокале , в виде последней капли, очень быстро становится водянистым и безвкусным .Рассматриваем вариант, что производитель не обманывает со сроками выдержки. Очень трудно представить как такое могло получиться по конечному результату. Вариант 1 - долгая выдержка в большой нержавеющей бочке с дубовой клепкой. Но в интернете написано , что осуществляется контроль со стороны государства. Не знаю, м.б. у них это не запрещено. Вариант 2. Очень, очень старая большая дубовая бочка, которая практически ничего не отдает при выдержке. Возможно, эта очень старая бочка

Переваги: Натуральный продукт

Недоліки: Анонсированные 46 лет выдержки , надо долго искать )))

Показати більше

Валерий
02.02.25

Хороший коньяк. Ереванский завод это, конечно фирма́. У меня во времена перестройки после был знакомый из Еревана. У них там такой бардак в то время был, сахара чай попить не было. И вот мой знакомый приехал к нам за помощью. Колбаса, конфеты, короче продукты долгого хранения. Колбаса с/к. Мы помогли, ему понравилось. В знак благодарности, в следующий раз привез десятилетнего коньяку пару бутылок. Нам понравилось. Ты нам бакалею мы тебе промтовары, так сказать. Тогда я только познакомился со своей будущей женой. Так мы перепили всю линейку ереванского. Так вот он рассказывал, что те, кто разбирается в коньяке по воскресеньям(давальческий день,с гор коньяк привозили сдавать)приезжали к заводу и дегустировал давальческий коньяк прямо из бочонков. И если подходил, покупали бочонками. Рассказывал, что такой коньяк привозили сдавать, нектар нереальный. Сами по дедовым рецептам. Может и мне такой прадед попадется. Спасибо "Maudau" за возможность приобщиться к культуре армянского народа.

Переваги: Происхождений

Недоліки: Нет

Показати більше

Константин
14.01.25

Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте

Переваги: Необычный стиль, яркий и глубокий

Недоліки: Чрезмерно сладкий, Описание продукта на сайте производителя очень путанное

Показати більше

Константин
14.01.25

Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте

Переваги: Оригинальный продукт, с оригинальным вкусам

Недоліки: Приближается к ликеру по сладости, описание продукта на сайте путанное

Показати більше

Константин
14.01.25

Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте

Переваги: оригинальный качественный профиль,

Недоліки: На мой вкус излишне сладок, очень невнятная и противоречивая информация на сайте производителя

Показати більше

Анастасия
23.07.24

Metaxa 5 зірок - це вид коньяку, який виготовляється в Греції і має досить визначну репутацію серед алкогольних напоїв. Metaxa 5 зірок відомий своїм гладким смаком і багатим ароматом, які роблять його популярним серед любителів коньяку. Бренд Metaxa має понад столітню історію виробництва алкоголю, що гарантує високу якість і досвід в кожній пляшці. Metaxa 5 зірок є одним із найбільш продаваних видів коньяку у світі, що свідчить про його широке визнання серед споживачів. Виробництво Metaxa відрізняється використанням спеціальних технологій і дозрівання в дубових бочках, що надає напою особливість і глибину смаку. **Грецьке походження**: Вибірка вишуканих вин і трав із додаванням грецьких медових вин підкреслює автентичність і походження Metaxa, роблячи його унікальним серед інших коньяків. З цими характеристиками Metaxa 5 зірок 38% відзначається як високоякісний і елегантний коньяк, що заслуговує на увагу шанувальників алкогольних напоїв.

Переваги: Якість, смак, Греція

Недоліки: Ціна

Показати більше

Коньяк — міцний спиртний напій, який виробляють за допомогою зброджування та перегонки винограду за регламентованою технологією. Міцність на виході становить 40%.

Французькі коньяки вважають різновидом бренді, який відповідає вимогам контрольованого найменування за походженням — AOC. Якщо процес виробництва виконано в рамках закону, на етикетці вказують регіон виготовлення Шаранта. Зведення строгих правил сприяє випуску міцного спиртного напою глибокого коричневого кольору з насиченим смаком, який п'ють без добавок або подають у складі класичних коктейлів, наприклад, Сазерак.

Коньяк також виробляють в інших країнах, але до процесу не висувають серйозних обмежень. За законом, такий продукт маркують як «бренді».

Поглиблення в технологію виготовлення

Якщо вирішили купити справжні коньяки в Україні в інтернет-магазині MAUDAU, вам може бути цікаво дізнатися про процес виготовлення. Він поєднує кілька ключових етапів:

  1. Підготовка сировини. Виноград збирають, очищають, подрібнюють, пресують. На виході одержують концентрований виноградний сік.
  2. Бродіння. Процес відбувається в закритих металевих резервуарах. Ферментація триває 5–7 днів, доки утворюється вино міцністю 8-9%.
  3. Дистиляція. Коньяки переганяють двічі. На першому етапі одержують спирт-сирець. Його рідко фільтрують, що надає готовому дистиляту насичений фруктовий шлейф. Після закінчення другого етапу одержують безбарвний спирт, який називають «eau-de-vie», що з французької перекладається як «вода життя».
  4. Витримка. Дистилят розливають по дубових бочках. Дозрівання триває щонайменше 24 місяці. На цьому етапі також дозволено використання натурального барвника — карамелі.

Завершальний штрих перед розливом коньяків — купажування. Майстер-дистилятор змішує спирти з різних бочок. Це допомагає виробнику досягти унікального смаку в кожній пляшці. На етикетці вказують вік наймолодшого спирту у складі.

Регламентація: що каже законодавство Франції

Випуск коньяків у країні регламентовано п'ятьма основними законодавчими актами. Декрети приймали поступово — у період із 1909 по 2003 рік. Ключові моменти:

  1. Географія. Коньяк виробляють у департаментах Шаранта та Шаранта Приморська. Виділяють шість офіційно зареєстрованих регіонів: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires.
  2. Склад. Базове вино виробляють переважно з сортів Уні Блан, Фоль Бланш, Коломбар. Також при виробництві коньяків дозволено додавання винограду Монтіль, Жюрансон Блан, Семільйон, Фоліньян.
  3. Виробництво. Для подрібнення винограду не застосовують гвинтовий прес. Дистиляцію коньяків здійснюють у традиційних шарантських мідних перегінних кубах, які підігрівають на відкритому полум'ї. Спирт розбавляють демінералізованою водою. Заборонено додавання цукру та штучних добавок.
  4. Витримка. Коньяк дозріває в дубових бочках, привезених із Лімузена чи Тронсе.

Трохи історії

Історія коньяку сягає XII століття, коли в країні висадили виноградники Пуату. Через 300 років мистецтво перегонки перенесли з Голландії на територію Франції. Дистиляція сприяла збереженню якості шарантських вин при тривалому транспортуванні. За сто років модифікували перегінний куб — так виникла ідея повторної перегонки.

Ринок коньяку розширився у XVIII столітті разом зі становленням культових виробників: Martell, Hennessy, Remy Martin. З того часу міцний спиртний напій реалізують у скляних пляшках. Сьогодні продукт доступний у 160 країнах. Коньяк, ціна якого залежить від витримки, можна замовити також в Україні — в маркеті повсякденних штук MAUDAU.

Походження назви

Назва — відсилання до маленького містечка Коньяк, розташованого в регіоні Нова Аквітанія. Місцевий порт не лише приймав постачання солі, яку перевозили з Франції до Північної Європи, а й сприяв поширенню місцевих вин.

Чим коньяк відрізняється від бренді

Бренді — категорія. Коньяк — унікальний продукт, що виробляється в певній зоні. Також до останнього висувають безліч обмежень щодо складу та витримки. Бренді виробляють поза AOC, використовуючи не тільки виноград, а й іншу фруктову основу. Термін витримки скорочено, а дистиляція проходить цілий рік, тоді як у ситуації з коньяком перегонку обов'язково завершують до 31 березня. Мінімальний відсоток алкоголю у бренді становить 37,5.

Як класифікують коньяки

За віком міцний спиртний напій поділяють на:

  • VS — витриманий не менше 24 місяців;
  • VSOP — мінімум 48 місяців;
  • VVSOP — від 5,5 років;
  • XO — не менше як 10 років.

Термін Napoleon вказує на витримку 6–10 років. Також зустрічається відмітка Hors d'Age. Це найвишуканіший напій з інтенсивним фруктовим шлейфом, який витримували від 30 років.

На етикетці часто проставляють зірки. Кількість свідчить про середній вік коньячних спиртів. Наприклад, 3-зірковий коньяк вважають наймолодшим, а 12-зірковий відносять до колекційних.

Як правильно вибрати коньяк і який найкращий

Оригінальний продукт виробляють на південному заході Франції. Все інше відносять до різновидів бренді:

  • Арманьяк;
  • Піско;
  • Палинка.

Якщо вирішили замовити коньяк на свято, звертайте увагу на:

  • колір;
  • витримку;
  • міцність;
  • ємність.

Чи не останнє місце відводять вартості. Для виробництва одного літра спирту потрібно 10 л базового вина. Тому ціна на коньяк не може бути надто низькою. Також на вартість впливає термін витримки. Що він вищий, то насиченіша і різноманітніша смакова палітра.

Різновиди за межами Франції

Перед покупкою потрібно розібратися в тонкощах класифікації у країнах СНД:

  1. Ординарний. Коньяк, витриманий 3–5 років. У складі присутні залишки дубових трісок.
  2. Марочні. Раніше так називали міцний спиртний напій, виготовлений у конкретних регіонах. Тепер термін «марочний» — синонім до слова «витриманий», що вказує на витримку від 5 років.
  3. Колекційний. Термін — аналог до понять Napoleon та Hors d’Age, які активно використовують у Франції. Так називають коньяки, які провели в нових дубових бочках понад 10 років.

Рейтинг популярних виробників

Новачку краще зупинитися на культових торгових марках: Martell, Remy Martin, Courvoisier, Delamain. На особливу увагу заслуговують регіональні різновиди бренді на кшталт Metaxa (Греція), Sarajishvili (Грузія), Shabo (Україна).

Чому вигідно купити коньяк в інтернет-магазині MAUDAU

Маркет повсякденних штук пропонує широкий асортимент товарів: від класичної продукції з містечка Коньяк до локального бренді з Перу чи Іспанії. Все це можливо завдяки налагодженому імпорту.

На запитання, скільки коштує коньяк в інтернет-магазині MAUDAU, немає однозначної відповіді. На міцний спиртний напій поширюється гуртова знижка. Онлайн-каталог регулярно поповнюється вигідними акціями. Якщо в кошику виявиться товар на певну суму, доставку здійснять безкоштовно. За неї відповідають кур'єр у Києві чи поштова служба в інших населених пунктах України.

На особливу увагу заслуговує коньяк, купити який можна в красивих подарункових коробках або жерстяних тубусах. Мініпляшечки — оптимальний варіант для поповнення особистої колекції або наповнення мінібару.

Сазерак

Сазерак

Сазерак — міцний трав'яний коктейль на бурбоні та коньяку. Є офіційним коктейлем штату Луїзіана, оскільки з'явився саме там.
Як приготувати?
Бренді Олександр

Бренді Олександр

Делікатесний коктейль на коньяку з вершковим смаком вигадали в США за часів Сухого закону. Фанатом «Олександра» був музикант Джон Леннон.
Як приготувати?
Сайдкар

Сайдкар

Класичний сауер, що поєднує шляхетність коньяку, кислинку лимонного соку та солодкість лікеру. В міру солодкий, з приємним цитрусовим післясмаком.
Як приготувати?
Бренді сауер

Бренді сауер

Незвичний цитрусовий твіст на коньяку. Сироп пом'якшує міцність Hennessy, а присмак лимонного соку додає свіжих ноток.
Як приготувати?
Бренді та коли

Бренді та кола

Оригінальна версія популярного коктейлю бренді-кола із додаванням молока. В результаті виходить солодкий слабоалкогольний лонг із вершковим післясмаком.
Як приготувати?
Французький дайкірі

Французький дайкірі

Різновид класичного Дайкірі — на коньяку. Поєднання Hennessy, сиропу та цитрусового соку сподобається любителям освіжальних, але міцних коктейлів.
Як приготувати?
Ей-Бі-Сі

Ей-Бі-Сі

Ей-Бі-Сі — м'який гармонійний коктейль із приємним післясмаком мигдалю. Укладається шарами та виглядає оригінально. Усі інгредієнти беруться в рівних пропорціях.
Як приготувати?
Короткий медовий місяць

Короткий медовий місяць

Приголомшливий шот на базі коньяку та кавового лікеру. Присутність у коктейлі невеликої кількості медового сиропу дала таку назву.
Як приготувати?
Кориця по-французьки

Кориця по-французьки

Солодкий коньячний шорт-дрінк запам'ятовується післясмаком кориці. Коньяк непогано поєднується з яблучним соком, а карамельний сироп пом'якшує кислоту.
Як приготувати?
Стінгер

Стінгер

Нестандартний коктейль Стінгер складається з коньяку та м'ятного лікеру. Вважається класичним дижестивом.
Як приготувати?

Харчова цінність на 100 г

Калорійність
239 ккал
Білки
0 г
Жири
0 г
Вуглеводи
1.5 г
Харчові волокна
0.1 г
Вода
65 г

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора

Слідкуйте за нами:

Ми приймаємо:

© Інтернет-магазин MAUDAU 2025

Служба підтримки

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора

Пн-Нд: 9:00-21:00

Служба турботи:

[email protected]

Прес-центр:

[email protected]