Акції на бренді та коньяк

Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю

Переваги: Оригинальный, самобытный продукт

Недоліки: Цена -качество

Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю

Переваги: Оригинальные , самобытные продукты

Недоліки: Цена -качество

Как всегда дегустировали в коллективе. Конечно к покупке побудила аукционная цена и 46 лет выдержки на этикетке. По порядку - к бутылке и этикетке вопросов нет. Цвет - очень светлый, с одной стороны явно нет красителя , с другой - 46 лети такой светлый цвет , это надо очень постараться. Вкус. Какая то выдержка чувствуется , глубина и спектр где то на 10-15 лет. Больше всего не вдохновляло очень краткое послевкусие. Остаток в бокале , в виде последней капли, очень быстро становится водянистым и безвкусным .Рассматриваем вариант, что производитель не обманывает со сроками выдержки. Очень трудно представить как такое могло получиться по конечному результату. Вариант 1 - долгая выдержка в большой нержавеющей бочке с дубовой клепкой. Но в интернете написано , что осуществляется контроль со стороны государства. Не знаю, м.б. у них это не запрещено. Вариант 2. Очень, очень старая большая дубовая бочка, которая практически ничего не отдает при выдержке. Возможно, эта очень старая бочка

Переваги: Натуральный продукт

Недоліки: Анонсированные 46 лет выдержки , надо долго искать )))

Хороший коньяк. Ереванский завод это, конечно фирма́. У меня во времена перестройки после был знакомый из Еревана. У них там такой бардак в то время был, сахара чай попить не было. И вот мой знакомый приехал к нам за помощью. Колбаса, конфеты, короче продукты долгого хранения. Колбаса с/к. Мы помогли, ему понравилось. В знак благодарности, в следующий раз привез десятилетнего коньяку пару бутылок. Нам понравилось. Ты нам бакалею мы тебе промтовары, так сказать. Тогда я только познакомился со своей будущей женой. Так мы перепили всю линейку ереванского. Так вот он рассказывал, что те, кто разбирается в коньяке по воскресеньям(давальческий день,с гор коньяк привозили сдавать)приезжали к заводу и дегустировал давальческий коньяк прямо из бочонков. И если подходил, покупали бочонками. Рассказывал, что такой коньяк привозили сдавать, нектар нереальный. Сами по дедовым рецептам. Может и мне такой прадед попадется. Спасибо "Maudau" за возможность приобщиться к культуре армянского народа.

Переваги: Происхождений

Недоліки: Нет

Metaxa 5 зірок - це вид коньяку, який виготовляється в Греції і має досить визначну репутацію серед алкогольних напоїв. Metaxa 5 зірок відомий своїм гладким смаком і багатим ароматом, які роблять його популярним серед любителів коньяку. Бренд Metaxa має понад столітню історію виробництва алкоголю, що гарантує високу якість і досвід в кожній пляшці. Metaxa 5 зірок є одним із найбільш продаваних видів коньяку у світі, що свідчить про його широке визнання серед споживачів. Виробництво Metaxa відрізняється використанням спеціальних технологій і дозрівання в дубових бочках, що надає напою особливість і глибину смаку. **Грецьке походження**: Вибірка вишуканих вин і трав із додаванням грецьких медових вин підкреслює автентичність і походження Metaxa, роблячи його унікальним серед інших коньяків. З цими характеристиками Metaxa 5 зірок 38% відзначається як високоякісний і елегантний коньяк, що заслуговує на увагу шанувальників алкогольних напоїв.

Переваги: Якість, смак, Греція

Недоліки: Ціна

Metaxa 5 38% (0.7 л)* – це не зовсім бренді, не зовсім коньяк, а щось середнє з грецьким вайбом. Якщо хочеш щось м'яке, солодкувате і з ноткою середземноморського сонця – нормальний варіант. Що це таке? ✔ Суміш витриманих виноградних спиртів, мускатного вина та трав. ✔ 5 років витримки – вже має характер, але ще без зайвої дубової жорсткості. ✔ 38% алкоголю – класична міцність, не випалює горло. Смак і аромат ✔ Аромат: карамель, сухофрукти, апельсинова цедра, спеції. ✔ Смак: м’який, медово-фруктовий, з легкою гірчинкою. ✔ Фініш: теплий, середньої довжини, трохи ванілі й дубу. Як пити? ✔ Чистим – добре заходить при кімнатній температурі. ✔ З льодом – ще м’якше, відкривається солодкавість. ✔ У коктейлях (Metaxa Tonic, Metaxa Sour) – якщо хочеться експериментів. Вердикт Якщо любиш щось солодкувате, м’яке і з легким середземноморським вайбом – бери. Для фанатів коньяку може здатися надто легким, але для вечірнього релаксу – саме те.

Аромат Metaxa 12 зірок вражає своєю глибиною і складністю. У ньому можна відчути багаті нотки сушених фруктів, меду, ванілі та спецій, які гармонійно поєднуються з легкими відтінками дубу. Початкові ноти включають солодкі сухофрукти, інжир та родзинки, які плавно переходять у більш складні відтінки шоколаду, карамелі та спецій. Завершується цей смаковий букет довгим і приємним післясмаком з легкими димними акцентами. Metaxa 12 зірок ідеально підходить для вживання у чистому вигляді або з льодом, що дозволяє краще розкрити всі його ароматичні і смакові нюанси. Він також чудово смакує як аперитив або дижестив, доповнюючи будь-яку святкову подію. Загалом, Metaxa 12 зірок є відмінним вибором для тих, хто шукає щось особливе серед бренді. Його складний аромат і багатий смак роблять його ідеальним для будь-якої нагоди. Рекомендую всім поціновувачам високоякісних напоїв спробувати цей чудовий бренді – ви будете вражені!

Переваги: Смак цього бренді дуже м'який і насичений. Цей бренді відзначається високою якістю і витриманістю, що відчувається у кожному ковтку.

Недоліки: -

Напій легкий для пиття, з приємним ароматом та насиченим пряним смаком з нотками ванілі та мигдалю. Післясмак збалансований та тривалий. У складі є ректифікований спирт та екстракт волоського горіха, що для деяких споживачів робить його алкогольним напоєм, а не бренді в класичному розумінні. Мене це а ні трохи не засмучує. Навпаки, подобаєтся що саме горіх разом з дубовими бочками, де витримувався коньяк Sarajishvili, використовується для надання особливого аромату та смаку, а також в якості натурального барвника, а не якісь шкідливі Е-шкі. Також перевагою для мене є відсутність в складі цукрового сиропу. Напій поєднується практично зі всіма різновидами страв – з м'ясом, морепродуктами, твердими сирами, сухофруктами та фруктами, з десертами та шоколадом. Насолоджуватися цім бренді можна довго, не боячись на ранок наслідків, адже він був створений спеціально для традиційних, тривалих, грузинських застіль.

Переваги: Смак

JP Chenet VS — це доступний та приємний французький бренді, який позиціонується як демократичний варіант для щоденного вживання. Він пропонує легкий та нескладний підхід до категорії коньяків. Його аромат свіжий і фруктовий, з помітними нотами свіжого винограду, груші та легкими квітковими відтінками. Очікувати від нього глибокої дубової складності, як від витриманих коньяків, не варто — його характер більш прямий і молодий. Смак відповідає аромату: м'який, з добре помітними виноградними тонами, легкою солодкістю і ледь вловимою пряністю. Міцність 36% робить його дуже м'яким і непомітним. Фініш досить короткий, залишає чистий фруктовий післядотик. Цей напій ідеально підійде для розслаблених вечорів як аперитив або основа для коктейлів (наприклад, у якості заміни коньяку у "Сайдкарі"). Його головна перевага — легкість і питність без зайвих складнощів, що робить його чудовим вибором для новачків.

Переваги: аромат свіжий і фруктовий

Недоліки: нема