Бренді та коньяк Закарпаття

Виробництво коньяків Закарпаття почалося 1959 року. У той час у маленькому селищі Великі Лази випустили перший коньячний спирт, який відправили на витримку в дубових бочках. Поступово навколо місцевої винокурні зібрали групу талановитих фахівців. Команду очолив Едуард Михайлянц.

1961 року на базі крихітної винокурні виріс «Закарпатський коньячний завод». Приблизно за рік на підприємстві випустили коньяк «Три зірочки». Вінтажний аналог під торговою маркою «Тиса» презентували 1967 року.

Закарпатський коньяк високо оцінили експерти міжнародних конкурсів. Після приголомшливого успіху потужності підприємства нарощували, доки лікеро-горілчаний завод не переїхав до обласного центру. 1977 року завод перейменували. Відтоді він відомий як ВП «Ужгородський коньячний завод». «Батьком» коньяків Закарпаття називають Володимира Гісема, який очолює підприємство з 1981 року.

Міцний спиртний напій виробляють за стандартною технологією. Перегонку здійснюють до 31 березня. На виході отримують прозорий спирт, який набуває кольору після витримки в дубових бочках. Тару виробляють із місцевих порід, включно з каштаном і скельним дубом.

Культові торгові марки закарпатського бренді

Якщо раніше продукцію виробляли тільки в стінах «Ужгородського коньячного заводу», то зараз асортимент розширився:

1. «Довбуш Карпатський». За випуск закарпатського коньяку відповідає торговий дім «AB». На етикетці красується опришок Олекса Довбуш, який керував повстанським рухом у XVIII столітті.
2. «Палиночка». Палінка — унікальний фруктовий бренді, який виробляють в Угорщині, використовуючи автохтонний сорт винограду. Українську торгову марку зареєстрували 2016 року. Для виготовлення міцного спиртного напою не використовують штучні барвники чи ароматизатори, зберігаючи природний плодовий аромат. Дистилят реалізують у фірмових високих скляних пляшках.
3. «Brandy Закарпатський». Бренд, який входить до портфоліо ТОВ «АгроФруктСервіс». Ціна — доступна, оскільки закарпатський бренді реалізують молодим.
4. «Тиса». Бренд спеціалізується на випуску марочних та ординарних коньяків. Міцний спиртний напій відносять до середнього цінового сегмента. Продукт виробляють на потужностях «Ужгородського коньячного заводу».

Поради щодо вибору закарпатських коньяків

Щоб швидше визначитися з вибором, використовуйте продуману систему фільтрів. Враховуйте:

1. Бренд. Класика жанру — «Тиса». Якщо шукаєте цікавий автентичний варіант, вибір — за торговими марками «Палиночка» та «Фруктовиця».
2. Тип. Основу асортименту складають бренді та коньяк, які переганяють із винограду. Палинку готують із різних фруктів, включно з абрикосом, сливою, грушею.
3. Клас. Класифікація закарпатського бренді спирається на власну систему. Кількість зірок вказує на якість. Позначка «ординарний» вказує на те, що дистилят витримували 3–5 років. Вище за рангом — марочний коньяк. Кожен спирт у складі дозрівав понад шість років.
4. Міцність. Стандартний відсоток алкоголю становить 40%. В окремих позиціях міцність підвищується до 50–55%.
5. Витримка. Немає обмежень щодо мінімального віку, але найчастіше коньяки Закарпаття витримують 3–10 років.

Якщо складно визначитися, ось кілька лідерів продажів:

1. Бренді «Прикарпатський» №3. Ексклюзивний варіант, який розкривається нотками винограду і дуба.
2. Коньяк «Тиса Ужгород». Вміст алкоголю — 40%. Смак — багатий, з акордами ванілі, сухофруктів, мигдалю, прянощів.
3. Коньяк «Довбуш Карпатський». Смак — ніжний, з акцентом на молочному шоколаді. Аромат — насичений, з яскраво вираженими трав'янистими тонами. Закарпатський коньяк, який прекрасно впишеться в колекцію, оскільки оцінений у 5 зірок.

Чому вигідно купити закарпатський коньяк у маркеті повсякденних штук MAUDAU

Замовлення алкоголю в інтернет-магазині MAUDAU — гарантія оригінальності. За доставку відповідає кур'єр або поштова служба. Оплатити покупку можна на сайті. Також можлива оплата після отримання. Попри конкурентну ціну на коньяки Закарпаття, онлайн-каталог регулярно поповнюється акційними пропозиціями.