Производство коньяков Закарпатья началось в 1959 году. В то время в маленьком поселке Великие Лазы выпустили первый коньячный спирт, который отправили на выдержку в дубовых бочках. Постепенно вокруг местной винокурни собрали группу талантливых специалистов. Команду возглавил Эдуард Михайлянц.
В 1961 году на базе крохотной винокурни вырос «Закарпатский коньячный завод». Примерно через год на предприятии выпустили коньяк «Три звездочки». Винтажный аналог под торговой маркой «Тиса» презентовали в 1967 году.
Закарпатский коньяк высоко оценили эксперты международных конкурсов. После ошеломляющего успеха мощности предприятия наращивали, пока ликеро-водочный завод не переехал в областной центр. В 1977 году завод переименовали. С того момента он известен как ОП «Ужгородский коньячный завод». «Отцом» коньяков Закарпатья называют Владимира Гисема, который возглавляет предприятие с 1981 года.
Крепкий спиртной напиток производят по стандартной технологии. Перегонку осуществляют до 31 марта. На выходе получают прозрачный спирт, который обретает цвет после выдержки в дубовых бочках. Тару производят из местных пород, включая каштан и скальный дуб.
Культовые торговые марки закарпатского бренди
Если раньше продукцию производили только в стенах «Ужгородского коньячного завода», то сейчас ассортимент расширился:
- «Довбуш Карпатский». За выпуск закарпатского коньяка отвечает торговой дом «AB». На этикетке красуется опришек Олекса Довбуш, который руководил повстанческим движением в XVIII веке.
- «Палиночка». Палинка — уникальный фруктовый бренди, который производят в Венгрии, используя автохтонный сорт винограда. Украинскую торговую марку зарегистрировали в 2016 году. Для изготовления крепкого спиртного напитка не используют искусственные красители или ароматизаторы, сохраняя естественный плодовый аромат. Дистиллят реализуют в фирменных высоких стеклянных бутылках.
- «Brandy Закарпатский». Бренд, который входит в портфолио ООО «АгроФруктСервис». Цена — доступная, поскольку закарпатский бренди реализуют молодым.
- «Тиса». Бренд специализируется на выпуске марочных и ординарных коньяков. Крепкий спиртной напиток относят к среднему ценовому сегменту. Продукт производят на мощностях «Ужгородского коньячного завода».
Советы по выбору закарпатских коньяков
Чтобы быстрее определиться с выбором, используйте продуманную систему фильтров. Учитывайте:
- Бренд. Классика жанра — «Тиса». Если ищете интересный аутентичный вариант, выбор — за торговыми марками «Палиночка» и «Фруктовица».
- Тип. Основу ассортимента составляют бренди и коньяк, которые перегоняют из винограда. Палинку готовят из разных фруктов, включая абрикос, сливу, грушу.
- Класс. Классификация закарпатского бренди опирается на собственную систему. Количество звезд указывает на качество. Пометка «ординарный» указывает на то, что дистиллят выдерживали 3–5 лет. Выше по рангу — марочный коньяк. Каждый спирт в составе созревал свыше шести лет.
- Крепость. Стандартный процент алкоголя составляет 40%. В отдельных позициях крепость повышается до 50–55%.
- Выдержка. Нет ограничений касательно минимального возраста, но зачастую коньяки Закарпатья выдерживают 3–10 лет.
Если сложно определиться, вот несколько лидеров продаж:
- Бренди «Прикарпатский» №3. Эксклюзивный вариант, который раскрывается нотками винограда и дуба.
- Коньяк «Тиса Ужгород». Содержание алкоголя — 40%. Вкус — богатый, с аккордами ванили, сухофруктов, миндаля, пряностей.
- Коньяк «Довбуш Карпатский». Вкус — нежный, с акцентом на молочном шоколаде. Аромат — насыщенный, с ярко выраженными травянистыми тонами. Закарпатский коньяк, который прекрасно впишется в коллекцию, так как оценен в 5 звезд.
Почему выгодно купить закарпатский коньяк в маркете повседневных штук MAUDAU
Заказ алкоголя в интернет-магазине MAUDAU — гарантия оригинальности. За доставку отвечает курьер или почтовая служба. Оплатить покупку можно на сайте. Также возможна оплата после получения. Несмотря на конкурентную цену на коньяки Закарпатья, онлайн-каталог регулярно пополняется акционными предложениями.