Коньяк Hennessy

Hennessy — культовая торговая марка, под которой выпускают коньяк во Франции. Коньячный дом внесен в «большую четверку», наряду с торговыми марками Martell, Courvoisier и Remy Martin. Вместе они производят около 85% коньяков, доступных к заказу по миру. Продукцию относят к ультра-премиум классу, поэтому на «Хеннесси» цена достаточно высокая.

Компания не только выпускает коньяк, но и позиционирует себя как негоциант. Это означает, что на мощностях винокурни разливают продукцию менее ходовых торговых марок.

Немного из истории коньяка «Хеннесси»

Торговая марка восходит к 1765 году. Винокурню открыл Ричард Хеннесси — якобит, который после ранения переселился в городок Коньяк, что в департаменте Шаранта. Это первая торговая марка, которая наладила продажу коньячных спиртов в стеклянных бутылках, а не в бочках. В 1794 году купить коньяк Hennessy можно было не только во Франции, но и в Северной Америке.

В 1817 году принц-регент Георг IV, который вскоре занял королевский трон, заказал особый продукт. Его назвали VSOP. С того времени название появляется при классификации коньячных спиртов. Спустя 48 лет правнук основателя Моррис Хеннесси представил обновленную классификацию по количеству звезд. Позже звездочки заменили буквами.

В 1971 году компания объединила производство с Moët & Chandon. С 1987 года бренд входит в портфолио известного производителя предметов роскоши — французского холдинга LVMH.

Как производят коньяк Hennessy

В основе — виноград Ugni Blanc. Уникальную продукцию выпускают исключительно в регионе Коньяк. Прежде чем превратиться в крепкий спиртной напиток, виноград проходит шесть основных этапов:

1. Подготовка сырья. Виноград собирают, очищают, прессуют. Сок смешивают с дрожжами, запуская ферментацию.
2. Дистилляция. Перегонку выполняют в классических медных перегонных кубах Шаранта. Коньяк «Хеннесси» проходит двойную дистилляцию.
3. Выдержка. Спирт выдерживают в разных бочках, проводя регулярную ротацию. Возраст самого молодого дистиллята в составе ложится в основу классификации.
4. Дегустация. Комиссия оценивает подборку коньячных спиртов. Подходящий вариант переливают в маленькую бутылочку, которую отправляют в так называемую библиотеку.
5. Смешивание. Если решили купить Hennessy, знайте, что это всегда купаж — напиток состоит из отборных коньячных спиртов. Это объясняет неизменно сбалансированный фирменный букет.
6. Розлив. Процесс осуществляют на современном заводе. Человеческое вмешательство минимизировано.

Классификация и разновидности коньяка «Хеннесси»

Продукцию классифицируют по возрасту. Классическая линейка представлена позициями:

1. VS. Рецепт восходит к 1865 году. В составе — свыше 40 коньячных спиртов. Самому младшему — 24 месяца. Вкус — свежий, с нотами ранних фруктов.
2. VSOP. Срок созревания — шесть лет. Дистиллят обволакивает нежными медовыми тонами, сменяющимися интенсивными лакричными аккордами. Финиш — фруктовый, с нотами жареного миндаля.
3. XO. Выдержка составляет 20 лет. Купить этот коньяк «Хеннесси» стоит тем, кто ищет изысканную палитру, наполненную оттенками шоколада и сухофруктов. Послевкусие — согревающее, раскрывается тонами черного перца.
4. Paradis. Минимальный возраст коньячных спиртов в купаже — 30 лет. Вкус — многогранный, окутывает нотами специй, включая кардамон и шиповник. Финиш — цветочный, с акцентом на сухих розах.

Крепость классической линейки стандартная — 40%. Также в интернет-магазине MAUDAU можно купить коньяк «Хеннесси» из особых линеек. Хороший пример — Library. Возраст спиртов колеблется в пределах 10–12 лет. Деликатный вкусо-ароматический букет раскрывается сладкими фруктовыми аккордами, смешанными с пряными специями.

Сколько стоит Хеннесси Оригинал

Цена зависит от выдержки, емкости, а также наличия подарочной упаковки. Мини-бутылочка объемом 50 мл обойдется от 179 грн. Если решили купить «Хеннесси» в Украине в полноразмерном формате, стоимость за 1,5 литра стартует от 3 642 грн. Коллекционная продукция стоит дороже. Например, за выдержанный коньяк Paradis нужно выложить свыше 59 000 грн.

Как правильно пить коньяк Hennessy

Если в руках — молодой дистиллят, подавайте его как аперитив. Выдержанный напиток предлагают после приема пищи — к десерту. Дегустацию коллекционных сортов проводят с минимальными закусками.

Поскольку на коньяк Hennessy стоимость не низкая, важно не испортить напиток. Подавайте дистиллят в снифтерах — стаканах с широким основанием на низкой ножке. Температура — +16–18 ⁰C. Не используйте лед. Выбор — за охлажденными камнями из вулканических пород. Если ощущается спиртуозный шлейф, разбавьте напиток водой комнатной температуры.

Если решили купить «Хеннесси», попробуйте традиционную подачу с элитными сигарами. В качестве гастрономического сопровождения выбирайте канапе с икрой или паштетом, легкий салат с морепродуктами или тарелку твердых сыров. Также подходит темный шоколад. Молодой дистиллят выгодно раскрывается под аккомпанемент свежих ягод и фруктов: дыни, персика, инжира, клубники.

Молодой коньяк «Хеннесси» нередко используют в коктейлях. Начните с классики — «Сазерак», «Сайдкар», «Короткий медовый месяц». Простой вариант подачи — коньяк, смешанный с сахарным сиропом и лимонным соком. Завершите подачу свежими мятными листьями.

Почему выгодно купить коньяк «Хеннесси» в Украине в интернет-магазине MAUDAU

В онлайн-каталоге — 100% оригинальная продукция, что объясняется налаженным импортом. Прямая поставка расширяет ассортимент товаров, открывая доступ к коньякам Hennessy в подарочных упаковках и лимитированным линейкам для пополнения личной коллекции. Для оформления заказа достаточно переместить в корзину понравившийся крепкий спиртной напиток, а также указать подходящий вариант доставки и оплаты. На коньяк Hennessy цена остается конкурентной, поскольку маркет повседневных штук MAUDAU предлагает скидку на малый опт и акции, которые регулярно обновляются.