Коньяк Metaxa

Metaxa — коллекция крепких спиртных напитков, которая происходит из Греции. Каждый продукт состоит из спиртов, смешанных с мускатным вином. Готовый напиток выдерживают в дубовых бочках. Наконец, греческий коньяк «Метакса» разливают по стеклянным бутылкам, которые внешне напоминают амфору. Несмотря на сложный производственный процесс, на коньяк «Метакса» цена остается конкурентной.

Что известно о крепости

Градус зависит от линейки. Бренди «Метакса», выполненный в ароматизированных стилях, можно купить с содержанием алкоголя около 30%. Стандартный вариант разливают при крепости 38–40%.

Чем Metaxa отличается от коньяка

Изначально алкогольную продукцию маркировали как коньяк. Однако крепкий спиртной напиток производят исключительно во Франции в соответствующем регионе. Позже «Метаксу» позиционировали как бренди.

Сейчас купить Metaxa в Украине можно как самостоятельный продукт в категории крепких спиртных напитков. Если точнее, это вариант алкоголя, изготовленного посредством сочетания виноградного бренди, сладкого вина из острова Самос и эликсира средиземноморских растений.

Как возник коньяк «Метакса»

У истоков — Спирос Метакса. Его родители — известные торговцы шелком. Поэтому Спирос много путешествовал по миру, пока не открыл таверну в 1888 году. Там он произвел первую партию бренди «Метакса». В дизайне стеклянных бутылок до сих пор используют медальон Salamina Warrior, который Спирос нашел на месте винокурни, построенной в Пирее в 1888 году.

Спустя 80 лет производство перенесли в Кифисию. Бренд оставался в частных руках, пока в 1989 году торговую марку не продали корпорации Grand Metropolitan. Спустя 11 лет бренд перешел к Remy Cointreau.

Как и где производят Metaxa

Крепкий спиртной напиток изготавливают из смеси винных спиртов, виноград для производства которых выращивают в разных регионах Греции. В основном — в Аттике, Коринфе и на Крите. Используемые сорта винограда включают «саватьяно» и «султанину».

Metaxa — коньяк, который также содержит бренди, привезенный из Италии и Испании. Его перегоняют исключительно в вертикальных колоннах непрерывного действия.

Спирты выдерживают по отдельности. После этого их смешивают в дубовых бочках из-под французского лимузенского дуба. Крупнозернистая дубильная древесина обеспечивает хорошую экстракцию и ускоряет созревание.

Далее готовят марьяж. Спирт объединяют с мускатными винами, которые поставляют из островов Самос и Лемнос. Их производят на основе сорта «мускат блан а пти грейнс». Это мелкоягодный ароматный виноград греческого происхождения. Многие считают его первым винным сортом. Раньше компания Metaxa закупала вина у независимых виноделен, но сейчас наладила культивацию винограда и производство собственного сырья.

Во время купажирования также добавляют комбинацию экстрактов средиземноморских трав, включая майскую розу — такой же компонент содержится в культовых духах Chanel №5.

Марьяж отправляют на повторную выдержку. Готовый греческий коньяк «Метакса» разливают и маркируют звездами.

Советы по выбору Metaxa

Прежде всего — учитывайте количество звезд. По одной из версий, они указывают на возраст спиртов в составе коньяка «Метакса». Еще один вариант — количество использованных мускатных вин. Правильный вариант — ориентироваться на звездочки, как на показатели качества, которые сами по себе отражают возраст. Соответственно, на 12-звездочную «Метаксу» цена будет самой высокой. Основными продуктами в портфолио компании считают:

1. Бренди «Метакса» 5 звезд. Молодая Metaxa по конкурентной стоимости. Дистиллят окутывает свежими фруктовыми тонами.
2. Бренди «Метакса» 7 звезд. В составе — самый высокий процент мускатных вин в линейке Stars. Это придает напитку сладость и приятный округлый фруктовый шлейф.
3. Бренди «Метакса» 12 звезд. Вкусовой букет — насыщенный, с интенсивными оттенками шоколада, ванили, табака, специй. Аромат раскрывается аккордами сушеных трав и цветов. Выдержка в сильно обожженных дубовых бочках придает характерный миндально-дымный шлейф, а также привносит нотки сухофруктов.

Несколько эксклюзивных вариантов Metaxa, купить которые можно в интернет-магазине MAUDAU:

1. Private Reserve. Продукт, к созданию которого приложила руку только команда Metaxa. Автор — Константинос Раптис. Виноград выращен на пышных горных террасах Самоса.
2. Grande Fine. Бренди, который отражает греческую культуру. К созданию этикетки присоединился уличный художник Cacao Rocks.
3. Honey Shot. Ароматизированная версия классического бренди, которая раскрывается медово-цветочными оттенками. Послевкусие — богатое, с акцентом на цитрусовой свежести.

Как правильно подавать «Метаксу»

Крепкий спиртной напиток вкусен сам по себе. Подавайте его в широких стаканах, заполняя их на половину. По желанию вкиньте лед. Если предпочитаете охлажденную «Метаксу», оставьте бутылку в холодильнике перед подачей на 2–4 часа.

Также особый вариант бренди можно преподнести как шот. Смешайте 30 мл напитка с шоколадным ликером.

На греческий коньяк Metaxa цена доступная, но, как и любой другой крепкий спиртной напиток, его не хочется испортить, особенно при смешивании коктейлей. Комбинируйте бренди с соком апельсина или лайма. Не менее гармонично вкусо-ароматическая палитра раскрывается в составе «Сангрии».

Что касается закусок, остановитесь на свежих фруктах и ягодах. Также можно подать твердый сыр, морепродукты, красную рыбу или запеченную птицу. В качестве десерта выберите молочный шоколад.

Почему выгодно купить бренди Metaxa в интернет-магазине MAUDAU

Маркет повседневных штук MAUDAU предлагает оригинальную алкогольную продукцию из солнечной Греции. Оформление заказа отнимет 5–7 минут. Доставкой в Киеве занимается курьер. Также возможен самовывоз. Покупатели в других городах Украины могут воспользоваться услугами почтовых служб. Однозначного ответа на вопрос, сколько стоит «Метакса», нет. Это связано с постоянно обновляющимися акциями, а также скидкой на малый опт.