Бренді та коньяк ординарний

Ординарний коньяк — міцний алкогольний напій, виготовлений зі спиртів, витриманих у дубових бочках близько 3 років. Він характеризується м'яким смаком із нотками ванілі, деревини та фруктів.

Ординарним коньяк називають тому, що він вважається найпростішим і найдоступнішим серед усіх різновидів цього напою. На відміну від марочних купажів, які витримуються довше і мають складніший ансамбль тонів і відтінків, у молодому алкоголі більше простежуються фруктові та квіткові смаки з легким ароматом із ванільно-дубових нот.

Особливості виготовлення ординарного коньяку

Технологія виробництва ординарного коньяку починається зі збору винограду певних сортів. Вибір залежить від традицій країни, в якій виготовляють напій:

• у Франції основними вважаються «уні блан», «фоль бланш» і «коломбар»;
• у Вірменії використовують «воскеат», «гарандмак», «чилар»;
• у Грузії популярні «ркацителі», «мцване» і «чинурі»;
• у Молдові та Україні застосовують «ркацителі», «аліготе», «рислінг».

Зібраний урожай обробляють у кілька етапів:

1. Пресування сировини, яка потім піддається ферментації для отримання вина міцністю 8–10 %.
2. Подвійна дистиляція в мідних перегінних кубах, у результаті чого утворюється 70%-й спирт.
3. Витримка коньячного дистиляту в дубових бочках протягом 3 років, у процесі чого напій набуває характерного кольору, аромату і смаку.
4. Купажування — змішування спиртів різного віку для отримання однорідного букета.
5. Розлив готового коньяку в пляшки і витримка перед реалізацією.

Результатом ретельного підходу стає приємний на смак алкоголь, що дає змогу насолодитися ніжними квітково-фруктовими тонами.

Поради щодо вибору коньяку ординарного

Під час вибору ординарного коньяку варто враховувати:

• міцність — зазвичай становить 40%, але може варіюватися від 37,5% до 42%.
• об'єм пляшки — традиційно коньяк розливають у ємності 0,5 л, 0,7 л і 1 л.

Якщо планується вживати спиртне в чистому вигляді, краще вибрати напій із вмістом спирту 40–42%. Такий алкоголь має більш м'який і збалансований смак, він добре підходить для неспішного вживання як дижестив після трапези або для медитативної насолоди в затишній обстановці.

Для приготування коктейлів оптимальним вибором буде напій міцністю 37,5–40%. У нього менш виражений смак і аромат, що дає змогу гармонійно поєднуватися з іншими інгредієнтами коктейлю, не перебиваючи їх.

Якщо спиртне купується як подарунок або для особливого випадку, варто звернути увагу на його оформлення. Багато виробників пропонують ординарні коньяки в подарункових упаковках із келихами або іншими аксесуарами. Такий напій стане стильним доповненням до столу або інтер'єру.

На ринку представлено безліч різновидів від різних виробників. Ось кілька популярних пропозицій:

1. Aznauri Black Barrel 5 років, 0,5 л, 40% — має насичений бурштиновий колір, аромат із нотками ванілі та сухофруктів, м'який смак зі сплетінням дуба і спецій.
2. Artak 3 роки, 40%, 0,5 л — бренді зі світло-золотистим відтінком, ароматом з тонами меду і квітів, гармонійним смаком з ванільними і фруктовими нюансами.
3. Прикарпатський Кальвадос сливовий, 40%, 0,5 л — напій темно-бурштинового кольору, з яскравим букетом зі слив і яблук, м'яким смаком з фруктовими і деревними нотками.
4. Bolgrad 1821, 3 зірки, 40%, 0,5 л — має золотистий тон, в ароматі переплетені відтінки ванілі, квітів і прянощів, смак округлий, з тонами сухофруктів і дуба.

Ординарний коньяк — хороший вибір для тих, хто хоче познайомитися зі світом елітного алкоголю і спробувати якісний напій за вигідною ціною.

Чому вигідно купити ординарний коньяк у маркеті повсякденних штук MAUDAU

Купівля ординарного бренді та коньяку в інтернет-магазині MAUDAU — вигідне рішення з низки причин:

• оформлення займає всього кілька хвилин;
• на деякі позиції діє гуртова ціна при замовленні від 3-х штук.
• доступні різні способи оплати.

Відправлення здійснюється кур'єром, у точки видачі «Сільпо», поштою по всій Україні, при цьому деякі позиції доставляються безкоштовно.