Дівін

Коньяк дивин — традиційний молдавський міцний алкогольний напій, що виготовляється з виноградної сировини за французькою технологією виробництва бренді. Історія його виникнення сягає корінням у XIX століття, коли в Молдові почали виготовляти спирт за рецептурами регіону Cognac. Географічно виробництво алкоголю зосереджено в південних частинах Молдови, де кліматичні умови найбільш сприятливі для вирощування винограду.

Коньяк divin має характерний бурштиновий колір і багатий аромат з нотками ванілі, деревини і сухофруктів. Смак напою м'який, гармонійний, з приємним післясмаком. Завдяки багатовіковим традиціям виробництва, дівін став популярним не тільки в Молдові, а й далеко за її межами.

Як виготовляють дивин

Процес виробництва дивину включає кілька ключових етапів, кожен з яких впливає на формування унікального смаку й аромату напою:

1. Вирощування і збір винограду. Для створення дивину використовують відомі сорти «аліготе», «ркацителі», «совіньйон». Збір здійснюється вручну, щоб забезпечити високу якість сировини й уникнути пошкоджень ягід.
2. Отримання виноматеріалів. Після збору виноград піддається пресуванню і віджиму для створення соку. Потім сировина проходить процес бродіння, в результаті якого виходить молоде вино — виноматеріал, що служить основою для дивину.
3. Дистиляція. Подвійна перегонка в мідних апаратах шарантського типу дає змогу отримати коньячний спирт міцністю 62–70%. Цей етап відіграє ключову роль у формуванні смакових і ароматичних характеристик майбутнього напою.
4. Витримка. Отриманий дистилят розливається в дубові бочки і дозріває не менше ніж 3 роки. У процесі дивин набуває характерного бурштинового кольору і складного букета з нотами ванілі, шоколаду, спецій. Для продукту вищої якості термін старіння може досягати 10–20 років.

Після завершення витримки коньячні спирти різних термінів змішуються в певних пропорціях, а потім до купажу додається пом'якшена вода для зниження міцності до 40–45%. Отриманий бленд проходить період «відпочинку», після чого розливається по пляшках.

Поради щодо вибору дивину

Серед різних пропозицій можна виділити кілька популярних:

1. Salvodore 5 yo, 40%, 0.5 л — п'ятирічний дивин бурштиново-золотистого кольору вирізняється гармонійним букетом, у якому переплітаються ноти ванілі, шоколаду, горіхів і сухофруктів. Смак м'який, оксамитовий, з тривалим післясмаком.
2. Дивин Staromoldavski 7*, 40%, 0.5 л — семирічний напій солом'яно-бурштинового відтінку із золотими відблисками. Багатогранний аромат розкривається відтінками ванілі, шоколаду, горіхів, сухофруктів і спецій. Смакова палітра м'яка, шовковиста.
3. Le Sage VSOP, 40%, 0,5 л — витриманий щонайменше 4-5 років алкоголь із насиченим фруктовим ароматом і нотками ванілі. У смаку гармонійно поєднуються тони спецій, сухофруктів.
4. Salvodore VSOP, 40%, 0.5 л — продукт солом'яно-бурштинового кольору із золотистими переливами, витриманий не менше ніж 4 роки. Складний, багатошаровий аромат з акцентами ванілі, шоколаду і горіхів. Смак округлий, оксамитовий.

Кожна позиція має свої особливості та унікальний характер. Незалежно від обраної пропозиції, дивин занурить в атмосферу молдавських традицій і залишить приємний післясмак.

Чому вигідно купити дивин у маркеті повсякденних штук MAUDAU

В інтернет-магазині MAUDAU представлений асортимент алкогольних напоїв, а ціна на коньяк дивин найвигідніша. Здійснюючи покупку в маркеті онлайн, клієнти можуть розраховувати на низку переваг:

• регулярні акції та розпродажі, зокрема безкоштовна доставка і великі знижки до свят;
• гуртова ціна на обрані позиції при замовленні від трьох штук;
• кур'єрська доставка по Києву день-у-день, а також можливість забрати товар у точках видачі Сільпо або у відділеннях Нової Пошти та Укрпошти по всій Україні.

Якщо буде потрібна допомога у виборі дивину, можна проконсультуватися з менеджером MAUDAU. Фахівці готові відповісти на всі питання і забезпечити максимально комфортний процес покупки.