Бренді та коньяк Андалусія

Загалом хороший коняк, на три голови кращий за українські карамельні шмурдяки. Проте не розумію коментарів в порівнянні з французами. Тут майже відсутні класична конячна ароматика. Навіть VS Hennesy подихавши на порядок краще по ароматиці, хоча можливо більш колючий по спиртах. Загалом бідний і плоский аромат, в якому випирає карамель і бурбон і все. Смак сухий, класичний, іде легко. Не спиртуозний. Якщо на компанію з друзями, то хороший варіант, бо дуже легкий і питкий. Якщо ж хочеться смакувати і ароматики, то краще дивитись на французів, вони набагато насиченіші

Переваги: Якість, ціна

Недоліки: Бідний аромат

Це фірмовий іспанський продукт, виробляється в Андалусії. Дубові баррики обпікаються зсередини, обробляються парою, потім у них витримується цей алкогольний напій, також проводиться подвійна дистиляція. На скляній пляшці є дуже красиве гравіювання. Напій дуже багатого темно-помаранчевого кольору, чимось віддалено нагадує червоне дерево. Післясмак карамелі змішаний з фруктами і мигдалем, задовольнить найвимогливіших гурманів. Напій гідний того, щоб поповнити домашню колекцію. Максимально рекомендую покупці цей відмінний хересний бренді!

Вже багато років вживаю Carlos II Solera Reserva, та відсилаю його в якості подарунка друзям. Відкрию один секрет: якщо напою дати подихати дещо довше, і ще довше - спіртуозність зникає, і хересне бренді розкривається на 100500%. В мене завжди є відкоркована почата пляшка на випадок "ну дуже треба". Зрозуміло, що напої Carlos I - це інше, а 10-15-20-річні хересні - зовсім інше, але правильне неспішне вживання саме цього продукту може доставити масу задоволення. А якщо треба швидко закинутись - завжди десь поряд є водка :)

Переваги: Ціна/якість та все інше при правильному вживанні

Недоліки: Вартість, коли не працюють акції, купони та знижки :)

Вирішив спробувати іспанський бренді. Думав він буде схожим на Torres 5, але не такий, Valdespino 5 більше м'яко та приємно п'ється. Хоча вони обидва витримуються в бочках з-під хересу за системою "солера". Цей має гарний благородний аромат, на смак відчуваються ноти сухофруктів. Мені сподобалося. Пасує до закусок із червоної риби й хамону. Рекомендую брати для порівняння з іншими бренді класу Солера. Перед тим, як дегустувати, раджу дати йому подихати на декілька хвилин і тоді він розкриє повний букет.

Переваги: якість хересного бренді

Недоліки: немає

Особисто для мене це один із улюблених бренді. Напій жорсткуватий (кажуть завдяки додаванню старих спиртів) чисто чоловічий, не для дівочих посиденьок. За це і подобається, нагадує Suau 8, але той завжди жорсткий, а в цьому жорсткість за тиждень, нажаль, пропала і став просто смачним бренді (з хересом, насиченістю і всім відповідним). Тож відкриту пляшку не вийде на довго розтягнути. До речі, з його братом imperial'ом у них спільного лише слово в назві, на смак зовсім не схожі.

Переваги: Смак

Недоліки: З часом стає м'якішим

Бренді має м’який і гармонійний смак із вираженими нотами винограду, карамелі, стиглих сухофруктів (родзинки) та легкими дубовими відтінками. Солодкуватість добре збалансована, з тонкими пряними нюансами, що нагадують корицю. Післясмак ніжний, із легкою солодкістю та фруктовою теплотою, що робить його приємним для пиття в чистому вигляді або з льодом. Напій не має різкої спиртуозності, але, краще бажано дати «подихати» 5 хвилин у келиху, щоб розкрилися всі відтінки.

Переваги: Ціна (жінка оцінила)

Недоліки: нема

Купив цю пляшку по акції десь в кінці січня, і вчора настав її час. Прогнозовано чудовий напій, якому треба дати добре подихати. На жаль саме зараз Brandy de Jerez Carlos I Solera Gran Reserva відсутній в продажу, але - сподіваюсь - це тимчасово, тому що треба поповнити прогалину в барі :) І ще раз (з власного досвіду) - "карлосам" треба дати добре подихати. Спіртуозність десь піде, а всі "полєзності" залишаться, і зможете насолодитись напоєм на всі 100500!

Переваги: Якщо дати добре подихати, напій відкриє себе повністю. Акційна ціна додає переваг :)

Недоліки: При правильному вживанні відсутні.

Вперше спробував бренді, який витримувався в бочках з під хересу. І тепер я розумію, чому він коштує тих 850 грн, який я за нього віддав. При першому ж піднесенні келиха до носа, ви відразу відчуєте неповторний запах вина херес, його теплоту та солодкість. Сухофрукти не так ярко представленні як у смаку, та запаху, але прослідковуються. Почніть знайомство з іспанським бренді саме з цієї пляшки. Рекомендую його спробувати, знайдете гарну акцію - беріть!

Переваги: Нотки бочки, в якій раніше зберігався херес

Недоліки: Немає

Несподівано мегаприємний хересний брендос. За таку ціну очікував якийсь лютоспирт з відлунням солери, а виявився м'який, кльовий напій. Порівнювати важко, бо акційна ціна надто неспортивно додає балів. Якщо все ж спробувати, то не знаю, як щодо імперіалу, а от ветерано ним цілком можна замінити. З сильно дорожчими варіантами порівнювати, звісно ж не буду. Бухати його також не збираюсь, тож що буде якщо пляшку за вечір всадити не знаю і знати не хочу.