Коньяк Legend of Armenia

Коньяк Le Sage виготовляють у Молдові, але процес виробництва повністю контролює французька компанія Tessendier&Fils. Сім'я Тессендьє займається випуском алкоголю з 1880 року. У той час математик Гастон висадив кілька виноградних лоз у маєтку, розташованому в престижному районі Шампані — Бордері. Незабаром хобі переросло в сімейну справу.

За випуском коньяку «Ле Саж» стежать власники компанії Tessendier&Fils — Жером і Ліліан. Бренд виробляє стандартну ординарну продукцію. Оскільки найменування «коньяк» закріплено за продуктами, випущеними у Франції, торгова марка використовує альтернативну назву — «дивин». Хоча на внутрішньому ринку продукцію досі реалізують як коньяк «Ле Саж».

Попри інноваційну технологію виготовлення, ціна на міцний спиртний напій залишається конкурентною. Найвигідніше — замовляти за акцією або скористатися гуртовою знижкою.

Як виготовляють коньяк Le Sage

Основу купажу становить молдавський виноград. Близько 10–15% спиртів, що входять до складу коньяку «Ле Саж», постачають із Франції.

Виробництво починається зі збору ягід. Виноград дозріває наприкінці вересня. Його збирають вручну, після чого відправляють у первинний цех. Там ягоди перебирають, очищають і миють. Використовуючи пневматичний прес, з винограду видавлюють сік.

Потім запускають ферментацію. До соку вливають воду і культивований штам дріжджів. По закінченню бродіння відсоток алкоголю підвищується до 8–10. Біле сухе вино з підвищеною кислотністю — важлива складова коньяків Le Sage.

Подвійну перегонку здійснюють у мідних перегінних кубах. Дистиляцію завершують до 31 березня, відправляючи спирт на витримку.

Дозрівання проходить у дубових бочках. Іноді спирт витримують у металевих резервуарах, додаючи деревну стружку. Щоб позбутися осаду, застосовують унікальну технологію оброблення холодом. Термін дозрівання коньяку «Ле Саж» залежить від виробленого стилю. Мінімальний — становить три роки.

Нарешті, до справи приступає майстер-купажист. Він змішує спирти з різних бочок, створюючи купаж — міцний спиртний напій, який відповідає фірмовому стилю виробника. Далі купажу присвоюють зірки. Вони вказують на середній вік спиртів у складі коньяку «Ле Саж». Поряд із зірками використовують міжнародне літерне маркування.

Поради щодо вибору коньяку Le Sage

Розгляньте кілька варіантів з онлайн-каталогу MAUDAU:

1. Дивин VS. Молодий дистилят, наповнений свіжими виноградними акордами. Аромат — солодкий.
2. Дивин VSOP. Міцний спиртний напій, витриманий не менше чотирьох років. У складі — виноград сортів «уні блан» і «фоль бланш». Смак — глибокий, з нотками ванілі, сухофруктів, прянощів. Цей коньяк «Ле Саж» ідеальний як дижестив без закуски.
3. Дивин Duc de Strogan XO. Смаковий букет — збалансований, з тонами карамелі, шоколаду. Завершує композицію дубовий присмак.

Купити коньяк «Ле Саж» можна в різних ємностях. Мініваріант — флакони по 250 мл. Стандартний об'єм — 0,5 літра.

Чому вигідно купити коньяк Le Sage у маркеті алкогольних штук MAUDAU

Інтернет-магазин постачає продукцію напряму, співпрацюючи з перевіреними постачальниками. Це запорука якості та оригінального походження. По Києву коньяк «Ле Саж» доставить кур'єр. Також товар можна забрати самостійно у фізичних точках продажів. Доставку в інше місто України здійснює поштова служба — «Нова Пошта» або «Укрпошта».