Коньяк Christian Drouin

Кальвадос Christian Drouin — преміальний напій, вироблений у престижному регіоні Пеї д’Ож у Нормандії (Франція). Його виготовляють за традиційною технологією, але від конкурентів продукцію виробника відрізняє ретельна увага до деталей. Наприклад, яблука вирощують у власних садах, а відсутню частину закуповують у фермерів по сусідству. Урожай збирають у три етапи, зриваючи тільки повністю стиглі плоди.

Кальвадос «Крістіан Друен» проходить подвійну перегонку. Після цього його витримують у бочках із французького дуба місткістю не більше 240 літрів, що підсилює глибину.

Сімейна історія кальвадосу Christian Drouin

Бренд виник 1960 року. Біля витоків — пристрасний підприємець Крістіан Друен, який загорівся ідеєю відродити виробництво вишуканого яблучного бренді після купівлі маєтку Сент-Анн на мальовничих пагорбах, повністю засаджених яблунями, недалеко від Онфлера. Незабаром до справи долучився ліцензований і визнаний у Пеї д’Ож майстер-дистилятор П’єр Піве.

Перший комерційний випуск кальвадосу «Крістіан Друен» відбувся тільки 1979 року. До цього часу всі зусилля компанія спрямувала на витримку спиртів у бочках повторного наповнення, а також на пошук і придбання запасів старого кальвадосу.

Того ж року до Крістіана Друена приєднався його син, який понад десять років провів за кордоном. Той змістив акцент на випуск вінтажного кальвадосу, який на той час постачали в елітні готелі та ресторани, а зараз він становить основу асортименту Christian Drouin.

З огляду на успіх спиртного, незабаром Крістіан Друен-молодший розширив виробництво, перенісши винокурню на старовинну ферму в Кудре-Рабю. Зараз компанія належить представнику третього покоління — Гійому Друену, який спеціально здобув освіту інженера-агронома і винороба.

Як і з чим пити кальвадос «Крістіан Друен»

Кожен напій пропонує складний букет смаків і ароматів. У молодих спиртах на перший план виходять нотки свіжих яблук, груш і квіток, тоді як витримані набувають шлейфу ванілі, сухофруктів і прянощів.

Кальвадос Christian Drouin радять дегустувати за +18–20 °C зі сніфтера або келиха-тюльпана. Він гармонійно поєднується з сирами на кшталт камамбера і рокфора, фуа-гра, темним шоколадом і десертами з додаванням яблук. Бренді розрахований на вживання без добавок, але він також підходить для коктейлів у поєднанні з віскі або ромом.

Скільки коштує кальвадос Christian Drouin

На ціну впливають:

1. Термін витримки. Зрілі розливи на кшталт XO або Hors d’Age коштують дорожче, як і вінтажі в дерев’яних коробках з лінійки Les Millesimes.
2. Кількість випущених пляшок. Деякі напої випускають обмеженими партіями. Один із прикладів — колекція La Pomme Prisonniere.

Флагманом вважають «Крістіан Друен» — кальвадос із позначкою «Селексьйон» із лінійки Les Assemblages. Це не зовсім звичний напій для компанії, адже рецептура включає не тільки яблука, а й груші з легендарних садів Домфрона. Це надає йому домінантної нотки солодкості в поєднанні з ванільною теплотою в посмакe, яка розвивається після трирічної витримки в дубових бочках.

Чому вигідно купити кальвадос «Крістіан Друен» в інтернет-магазині MAUDAU

У портфоліо виробника представлено з десяток видів яблучного бренді — і більшість із них доступні до замовлення на нашому сайті. Причому кожен напій — гарантовано оригінальний. Доставлення елітного алкоголю здійснюють по всій Україні — кур’єром у Львові, Дніпрі та Києві, а також транспортними компаніями. Постійні акції сприяють економії, а додаткова вигода можлива з програмою лояльності «Власний Рахунок».