Віскі виробництво Islay

Аромат скадний. Сірники та гумка на олівці. Спершу різкий ніс. Щільні темні фрукти з цукровою глазур'ю та простий бісквіт. Тут є відтінок шкіри, що розмелює середину носа, з невеликими спалахами апельсинової цедри на задньому плані. Він досить солодовий! На думку спадає теплий і підсмажений солод. М'які сливи та трохи лакриці. Посипання з волоських горіхів завершується великою склянкою вишневої коли з купою ванільного морозива. Смак це насолода ванілі, яка відразу ж відчувається на ньобі, з густим медовим присмаком. Кінчик язика покалює. Темні фрукти починають повільно розвиватися разом із родзинками, меленим імбиром та корицею. Спеції висихають, переходячи в ноту обвугленого дерева, яка перетворюється на чудовий солодкий полуничний джем. Також присутній підсмажений солод. Смак великих вівсяних пластівців, замочених у молоці, також є з купою карамелі. Фініш має чудовий довгий післясмак, з деяким солодким впливом хересу. В кінці можна розрізнити трохи запечених груш і кубиків ананасу.

Реліз 2023 від Douglas Laing. Колір – насичений золотистий. Маслянистість – середня. Палітра ароматів досить багата – легкий дим, тліюче сіно, хліб, кислі фрукти. У відкритій пляшці дим за пару днів деградує, але не стає гіршим: просто зміщується у бік сіна та сухофруктів. Смак зовсім не схожий на аромат, м'який та питкий. У роті спочатку ноти кислих цитрусів, під час ковтку – найпотужніша медова солодкість та ванільність. На першому ковтку взагалі сприймається дуже солодким. Фініш – несподівано довгий і приємний: спочатку солодкість, кориця та ваніль, потім змінюється винним нотами, наприкінці довге ізюмне відчуття. Немає спиртуозності, немає надлишкових танінів. Жодних типових айлівських елементів (сіль, йод, медицина) – теж немає. Нагадує Isle of Skye 8, проте краще за нього буде, але й дорожче на 50%. Якщо дивитися аналоги за ціною – краще порівнювати з Wilton House Peated, але цей мені сподобався набагато більше. Загалом – відмінний баланс між димом та солодкістю. Рекомендую.

Переваги: Дуже цікавий варіант айли, де медова солодкість перемогла димність

Недоліки: Досить швидка деградація диму в ароматі; може здатися приторно солодким у смаку

На мою думку, це найкращий варіант із базової лінійки Ardbeg, який я завжди тримаю на своїй барній полиці. Серед шанувальників Ардбег йде давня суперечка, що краще за Corryvreckan чи Uigeadail - для мене це питання не стоїть. Аромат наповнений димом барбекю, солодким соусом і насиченим торф'яним відтінком, які доповнюються легкими нотами морського бризу. У букеті проявляється і солодкість сушених фруктів – родзинки, сливи, а також цитрусові. З часом розкривається тост із корицею й родзинками. На смак віскі солодкий, але з балансом сухості, має насичений, багатошаровий профіль. Торф'яний дим і дерево надають глибини, тоді як темні фрукти – сливи, чорна смородина, інжир – створюють гармонію зі спеціями. Відчуваються нотки карамелі, навіть легкий натяк на шкіру й сигарний дим. Фініш середньої тривалості, з приємною маслянистістю та легким теплом. Торф'яна димність переплітається з фруктами, прянощами, ваніллю. Загалом, це чудовий вибір для цінителів насичених торф'яних віскі.

Цей віскі не простий і дуже специфічний Друг подарував мені цей скотч на день народження, думаю, через гарну пляшку. Я люблю димні віскі, але цей мені зразу не сподобався. Бо в ньому нема такого затишного диму, який нагадує багаття, вечір вдома біля вогнища. Цей віскі - дуже на любителя. Він не просто димний, тут запах ще специфічніший, виділяються дві ноти - йод та бинти, дуже сильно та очевидно. А це нагадує лікарню, травматологічні відділення, серйозних травм, це не дає розслабитися. Пити його ще - не хотілося, ці ноти були не дуже приємні для мене Лише з 4-5 разу давши віскі постояти і вивітритися сильним першим нотам, коли запах згладився - зміг з задоволенням його пити. Але теж не максимально. Це чітко для любителів саме таких нот, бо навіть на пляшці зображений "чумний доктор" в спеціальній масці, натякаючи на чітку "лікарняність смаку" Стім-панк дизайн пляшки - ідеально вписується в концепцію цього віскі Смак - дуже добрий, мʼякий і дійсно коштує своїх грошей

Переваги: Гарна упаковка

Недоліки: По запаху нагадує лікарню - бинти та йод

Не згоден із попереднім ревьюєром - існує нормальна варіативність у різні роки, віскі може відрізнятися, але проведіть більше часу за знайомством з ним, воно вас приємно здивує. Справжній сюрприз для любителів димних смаків. Це унікальний представник Айли, який поєднує в собі баланс торф’яного диму та солодких нот. Аромат відкривається насиченим торфом, солодкими нотами ванілі, меду та цитрусової свіжості, відтінками родзинок, вишні та морського бризу, що плавно переходять у легкий димний акцент. Смак багатошаровий: торф'яний дим гармонійно переплітається з прянощами, темними фруктами та легким натяком на морську сіль. Фініш — довгий, сухий, із приємним відтінком перцю. Цей віскі найкраще смакує з краплею води або кубиком льоду, що підкреслює його багатогранність, але не змінює характер. Ідеальний для тих, хто шукає збалансований напій, не надто агресивний, але виразний. Рекомендую спробувати — особливо тим, хто любить складні й добре збалансовані напої.

Один з найвідоміших і легендарніших скотчів. Сильно випирає медична тема, йод, водорості, разом з яскравим димом і тільки потім насолода і весь спектр фруктових ароматів. Післясмак сильний і тривалий. "Десятка" найдимніша з витриманих релізів, тому що з витримкою димність йде і починає переважати насолоду карамелі. Якщо коротко, то це віскі як витвір мистецтва. З цікавих фактів: ☑️ Знаходячи буклетик в тубусі купленої пляшечки ви можете заповнити форму і стати володарем квадратного дюйма землі на острові Айла, де буде розміщений прапорець вашої країни з вашими даними і щорічно ви маєте право на один драм (ковток) віскі як орендну плату винокурні землі, власника. ☑️ Після відвідування дистилерії принцом Чарльзом та договору про постачання цього віскі королівському двору, етикетку прикрашає напис: "Постачальник Королівського двору"💪 ☑️ Лафройг продавався у США навіть у період сухого закону, як медичний засіб 😉

Іноді буває любов з першого погляду, вноді - з першого ковтка) Я невеликий знавець і любитель саме торфяних віскі, хоч періодично їх і дегустую Але Laphroaig 10 мусив купити, бо за ціну на Маудау - то злочин був, якщо пройти повз І цей віскі сподобався як тільки побачив, взяв в руки Відкоркувавщи і наливши в глінкер, відчув той самий "аптечний" запах) одразу згадав дитинство, табори у лісі, коли здираєш шкіру на коліні, тобі її мажуть Вишневським - і той коктейль запахів йоду, хвої, бинту, диму Звісно що не всім сподобається, але хто зрозумів - той розуміє На смак - мені солодкий, з присмаком підсмаженої китайської солодкої свинини, трохи торфу є, йод як від морських бризк, спирт не відчувається Напевно, це мій вищий рівень торфяних віскі, далі я не піду бо не хочу Але от купити ще Laphroaig 10 - цілком для мене Рекомендую спробувати хоча б для розуміння!

Переваги: Треба спробувати хоч раз!

Аромат: спочатку досить солодкий. Я відчуваю білий виноград, зелене яблуко та трохи груші. Дим є, як і смоляна, прибережна нота та медичні ноти. Також є трохи цукрової пудри та смаженного м'яса. А ще запах чорнил. Смак: горіховий присмак. Зокрема, я відчуваю арахіс і навіть трохи арахісової крихти. Цукрова пудра, яку я вловив у носі, також присутня. Я також відчуваю деякі фрукти - трохи яблук, трохи груш і, можливо, навіть трохи личі. А ще є цей смолистий смак. Щодо диму, він є. На мій смак торф'яні віскі завжди мають зелену ноту, як гаряче листя. Дим тут не такий. Швидше, це той дим, який ви можете відчути на власному одязі після ночі, проведеної біля вогнища. Отже, деякі з тонших нот - згадані мною фрукти - можуть виявитися трохи сильнішими. Щодо фінішу, то я відчуваю гіркі таніни та трохи копченого м'яса. Фініш пристойний, а відчуття у роті середнє.

Переваги: Ціна

Купити пляшку Bunnahabhain 12 означає побачити золоту середину у світі скотчу без значних грошових витрат. Ніс дасть вам чітку підказку про те, куди рухаються події: він грайливий, водночас сприймаючи себе серйозно — ви отримаєте приземленість у формі тушкованого чаю, свіжого зрізаного дерева та темного шоколаду, а також трохи привабливих фруктів і марципан. Фініш досить ніжний, але в ньому відчувається потріскування бочкових спецій і фруктів хересу, а також стільки солі, щоб у вас пішла сльоза. Аромат горіховий, шоколадний і фруктовий в рівних частках... згадайте горіхові та вишневі ноти. Чорний чай, темне пиво і трохи кедра також присутні. Щодо смаку, то це приємне надходження недозрілої сливи в чорний шоколад, карамель і морську сіль. Переривчасті шматочки інжиру, малини та апельсинової цедри.

Переваги: Акціонна ціна, первісток для тих хто хоче спробувати свою першу айлу

Недоліки: Повна ціна