Віскі Jim Beam Black Extra Aged, 43%, 0,7 л

Віскі Jim Beam Black Extra Aged глибокого бурштинового кольору. Аромат грає виразними вершковими та дубовими відтінками, які розбавлені карамельними, тютюновими та кавовими нотками. Спочатку пряний та насичений смак переходить у теплі нюанси ванілі, солоної карамелі та ірису, а елегантний посмак випромінює більше сухі, ніж солодкі тони підсмаженого зерна та дуба.

Jim Beam Black Extra Aged - це преміальний бурбон міцністю 86 пруф (43 градуси), витримується у бочках з білого американського дуба набагато довше, ніж оригінальний бурбон Jim Beam. Саме ці додаткові роки витримки додають бурбону Jim Beam Black повнотілий аромат із насиченим присмаком карамелі й теплими дубовими нотами.

Історія компанії-виробника. Історія компанії Jim Beam - це, практично, історія Бурбону. Джейкоб Бім, нащадок німецьких переселенців Якоба і Йоганнеса Боем (згодом вони амеріканізували прізвище на Бім), продав свою першу бочку Old Jake Beam Sour Mash у 1795 році - лише через три роки після того, як Кентукі став штатом. Його син Девід Бім, після того, як сімейна справа у 1820 році перейшла до нього, розширив, модернізував підприємство та перейменував віскі на Old Tub, щоб привести у відповідність до назви дистилерії. Згодом, вже його син Девід М. Бім скориставшись зростаючою популярністю бурбона, переніс дистилерію до округу Нельсон, штат Кентукі, давши їй назву D. M. Beam & Company. Розливаючи й позначаючи етикеткою кожну пляшку, він почав перетворення свого бурбона на національний бренд. Далі був Джеймс Борегард Бім, який зайняв місце батька у 1894 році, та керував дистилерією Old Tub до та під час "сухого закону" в США. Він і став справжнім "Джимом Бімом", як його називали друзі. Після початку заборони, розлючений натовп зруйнував дистилерію, змусивши Джима на 13 років Сухого закону відмовитися від справи свого життя.

Коли Сухий закон нарешті було скасовано у 1933 році, Джим Бім, будучи уже у зрілому віці 70 років, з допомогою друзів і родини, за 120 днів власними руками повністю відбудував свою дистилерію у місті Клермонт, штат Кентукі. У 1935 була готова перша партія бурбона, і оскільки у Джима більше не було прав на назву Old Tub, він продав першу нову пляшку як Colonel James B. Beam Bourbon. Пізніше, цього ж року, його син Т. Джеремі повторно зареєстрував винокурню під назвою Jim B. Beam Distilling Company і назвав свій бурбон Jim Beam на честь батька. А у 1942 році назва Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey вперше з'явилася на етикетках.

У 1954 компанія Jim Beam Distilling Company відкрила другу винокурню за 10 миль (16 км) по дорозі на Бостон, штат Кентукі, щоб задовольнити зростання попиту на бурбон. Сьогодні головним дистилером віскі Джим Бім є Фред Ноу, і він є сьомим поколінням Бімів, що виробляє чудові бурбони У 2014 роціі бренд було придбано японською фірмою Suntory, яка інвестувала гроші у виробництво після того, як в результаті пожежі було втрачено віскі на суму до 300 мільйонів доларів США. Дистилерії Jim Beam у Клермонті та Бостоні, штат Кентуккі, є домом для найбільш продаваного бренду бурбонського віскі у світі, а родину Бімів вважають найвпливовішою в усьому американському віскі.

Гастрономічні поєднання: відмінний аперитив чи дижестив, яскравий компонент у коктейлях, чудове доповнення до індички з фруктовим соусом чи інших страв з птиці

Температура подавання: 20-22 °C

Нагороди:

• International Wine & Spirit Competition - Bronze 2022
• ASCOT Awards - Gold 2022
• Consumers' Choice 2022 - Double Gold 2022
• International Spirits Challenge - Silver 2022

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.