Віскі Wild Turkey 101 має аромат, який заворожує тонами іриски, дуба та безліччю спецій для випічки - мускатного горіха, ванілі, кориці та запашного перцю. Смак кленового сиропу, карамельного цукру з додаванням тютюну та меду, а завершується все довгим посмаком з дотиком сушеної апельсинової цедри та гвоздики.

Понад 60 років рецепт Wild Turkey 101 є незмінним. Витриманий у бочках з американського білого дуба з дуже високим ступенем обсмажування. Високий вміст жита та міцність 50,5% роблять його найсмачнішим кентуккійським прямим бурбонським віскі. Wild Turkey 101 - "straight" (прямий) бурбон. Це означає, що до складу дистиляту входить щонайменше 51% злаку одного виду.

Історія компанії-виробника. Історія компанії бере свій початок у 1855 році, коли Її засновник, Остін Ніколе, відкрив магазин із продажу алкоголю, спецій та кави. А трохи пізніше, в 1869 році, брати Ріпі відкривають свою сімейну дистилерію на Wild Turkey Hill у Лоуренсбергу, штат Кентуккі. Остін розпочав виробництво власних алкогольних напоїв на дистилерії братів, Ripy Distillery (Лауренсбург). До 1870 бурбон від Остіна Ніколе продавали тільки в бочках, потім він з'явився в продажу і в пляшках.

До 1940 року віскі називався The Ripy Brothers’ bourbon. Назву Wild Turkey, в перекладі "Дика індичка", він отримав після того, як керівник дистилерії Томас Маккарті, почав ділитися своїм бурбоном з друзями під час щорічної поїздки на полювання - звісно, на дику індичку. У 1954 році майстер дистилер Джиммі Рассел приєднується до Wild Turkey. Він стає третім у лінії майстрів дистиляції бренду, до якої входять другий майстер дистилер Білл Хьюз, і Ернест В. Ріпі, син засновника підприємства. А у 1981 році Едді Рассел, син Джиммі Рассела, також приєднується до команди, в якості помічника оператора, та починає просуватися по сходах винокурні. І от, у 2015 році Едді Рассел офіційно отримав титул майстра дистилятора, що зробило Джиммі та Едді єдиним активним дуетом майстрами дистилерами бурбону у світі.

8 квітня 2009 року бренд віскі "Wild Turkey" і лікеру "American Honey" був куплений у Pernod Ricard групою Campari Group, яка вклала значні кошти в новий центр для відвідувачів і значне розширення дистилерії. Campari Group була заснована в 1860 Гаспаром Кампарі, який винайшов рецепт легендарного бітера, названого на його честь. Сьогодні компанія вважається лідером з виробництва алкоголю в Італії та Бразилії.

Гастрономічні поєднання: елегантний дижестив у чистому вигляді або у складі коктейлів, відмінно буде смакувати з морепродуктами, горіхами, сухофруктами та з яблучним пирогом

Температура подавання: 20-22 °С

Нагороди:

• 2022 New York International Spirits Competition - Gold
• 2021 Beverage Tasting Institute 90 Points - Gold
• 2021 San Francisco World Spirits Competition - Gold

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.