Виски William Lawson's  (Уильям Лоусонc) принадлежит компании Bacardi. Он известен своим высоким содержанием солода на основе виски Speyside Single Malt от винокурни Macduff/Glen Deveron и отсутствием дымного аромата.

История бренда и производителя: сначала виски William Lawson's (Уильям Лоусонс) производила компания E&J Burke. В 1888 году пост менеджера по продажам в корпорации занял Уильям Лоусон. Он привел компанию к процветанию и в 1891 году занял должность ее директора. Его именем назвали один из самых удачных купажей виски, выпускавшегося с 1849 года, как награду за служение интересам бренда. С тех пор до сих пор этикетки бутылок украшает маркировка Lawson's Liqueur Whiskey и личную подпись директора компании.

Во время Великой Депрессии производство прекратили и возродили после Второй мировой войны в Ливерпуле. В 1967 году компания переехала в Шотландию, в Котбридж.

В 1963 году торговую марку Lawson приобрела компания Clan Munro Whisky, входившая в состав концерна Martini&Rossi. Бренд переименовали в William Lawson's, чтобы отмежеваться от конкурентов и избежать путаницы с компанией Dawson Distillers Ltd. В 1972 году компания также приобрела дистиллерию Macduff Distillery, которую в 1962 году у реки Деверон построили Морти Дайк, Джордж Кроуфорд, Джеймс Стиррет и Броди Хепбер. Здесь под маркой Glen Deveron производят солодовый виски, который до сих пор составляет основу купажей Уильям Лоусонс.

В 1993 году ромовый гигант Bacardi приобрел компанию Martini&Rossi, но оставил за ней управление брендом William Lawson и дистиллерией Macduff. Компания Dewar&Sons до сих пор управляет дистиллерией, а Macduff является основным компонентом их купажей.

Цвет: золотисто-соломенный

Аромат: сладкие пряности и аромат сливочного ячменного солода разбавлены в букете яблочными и медовыми нотами

Вкус: мощный фруктовый вкус выигрывает оттенками белого хлеба с грецким орехом, сладкой ванили и поджаренного дуба и завершается неповторимым сладковатым травяным послевкусием с прикосновением душистого перца

Гастрономическая сочетаемость: отличный аперитив как в чистом виде, так и со льдом или в составе коктейлей. Его вкус изысканно подчеркивают темный шоколад, фруктовая нарезка или ассорти из твердых невыдержанных сыров.

Температура подачи: 18-20 °С

Срок выдержки: не менее 3 лет

В каких коктейлях используется:

• William Lawson's&Coke
• William Lawson's&Apple
• William Lawson's&Ginger Ale

Награды:

• серебро на Bartender Spirits Awards 2022 года
• серебро на London Spirits Competition 2022
• серебро на International Wine&Spirit Competition 2018
• серебро на International Spirits Challenge 2018
• титул "Мастер" на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2014 года

Регион: Шотландия

Производитель: William Lawson's, Великобритания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.