Віскі Glenfiddich Single Malt Scotch 12 yo 40% 0.5 л (91149)

Віскі Glenfiddich (Гленфіддіш) Single Malt Scotch, 12 yo – односолодовий віскі, який витримується не менше 12 років у добірних бочках з американського чи європейського дуба.

Назва дистилерії Glenfiddich (Гленфідих) перекладається з кельтської мови як "долина оленів". Не дивно, що на логотипі компанії зображено увінчану рогами голову цієї граціозної тварини.

Гленфідих є найбільш продаваним односолодовим віскі у світі. З 1887 року його виробляють із свіжої джерельної води Хайленда, а характерна фруктовість походить від унікального способу дистиляції, яку вигадав Засновник дистилерії Вільям Грант.

Ретельно витриманий у найкращих хересних бочках з американського та європейського дуба протягом мінімум 12 років, віскі продовжує відпочивати у дубових чанах, щоб отримати солодкий, витончений дубовий смак.

Цей віскі є еталоном унікального стилю регіону Speyside (Спейсайд) і є найбільш нагородженим віскі у світі.

У 1961 році відомий дизайнер XX століття Ганс Шлегер розробив незвичайну пляшку трикутної форми та етикетку, яка досі не змінювалася.

Історія бренду та виробника: Вільям Грант, який 15 років відпрацював клерком на дистилерії Mortlach, у 1886 році почав реалізовувати власні амбіції. Він побудував дистилерію за допомогою своїх дев'яти дітей та одного муляра.

За легендою, будівлю звели близько 750 тисяч каменів. Усі роботи велися вручну. Після року наполегливої праці, на Різдво 1887 року, з мідних кубів впала перша крапля спирту. Дистилер знаходиться в Даффтауні в Спейсайді і черпає воду з джерела Роббі Дху. Спочатку підприємство виробляло солодові спирти, які використовувалися для купажованого віскі. На початку нового століття Вільям Грант офіційно оформив статус Glenfiddich як сімейного підприємства та заснував компанію William Grant&Sons.

Виробництво розквітло під час сухого закону у 1920-х роках. Тоді ж до управління підприємством приєднався онук Вільяма, Гордон Грант, який не тільки зумів утримати компанію на плаву, а й суттєво наростив обсяги виробництва.

На початку 30-х років Гленфідих залишався одним із шести діючих виробництв віскі в Шотландії. У 1957 році правнук Вільяма Чарльз Гордон наполягав на встановленні мідних кубів унікальної форми та розміру на підприємстві.

Коли в 1960-х розумом і серцями багатьох володіли купажовані віскі, компанія William Grant&Sons почала просувати односолодовий віскі. Багатьом таке рішення видалося нерозважливим, але в результаті піднялася хвиля, на якій світ мчить досі.

Перші пляшки Гленфідих експортував 1963 року, а 1974 року на підприємстві встановили 16 нових перегінних кубів, щоб довести потужність до сучасного рівня. Сьогодні скотч Glenfiddich виробляє компанія William Grant&Sons Ltd, яку очолює правнук Вільям – Пітер Гордон. Компанія є третім найбільшим виробником шотландського віскі після Diageo та Pernod Ricard.

Колір: світло-бурштиновий колір

Аромат: злегка квітковий, мінеральний букет розквітає пахощами груші, білого винограду, зеленого яблука та вершкової ванілі, тонким тонким деревом і цитрусовими нюансами

Смак: пишний і насичений смак з нотами меду та вершкового заварного крему врівноважується сухим, але фруктовим, з кислинкою, пряним смаком

Гастрономічна поєднання: вживають у чистому вигляді або з невеликою кількістю води, неймовірно підходить у парі з бараниною, дичиною, копченим баликом або з яловичим язиком

Температура подачі: 20-22 °С

Витримка: 12 років

У яких коктейлях використовується:

• Shinema
• Couturier
• Aeroplane

Нагороди:

• титул Майстер на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2014 року в категорії "Односолодовий віскі зі Спейсайду до 12 років"
• золото на International Spirits Challenge 2020 у категорії "Односолодовий віскі до 12 років"
• золото на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2019 року в категорії "Односолодовий віскі зі Спейсайду до 12 років"
• золото на International Spirits Challenge 2019 року в категорії "Солодкий віскі до 12 років і нижче"

Регіон: Спейсайд

Виробник: Glenfiddich, Шотландія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.