Виски Kilbeggan

Виски с обжигающе-соблазнительным вкусом, по мнению международного эксперта Джима Мюррея, изготавливают с 1757 года на винокурне, расположенной в поселке Килбегган. Возле истоков — Маттиас Макманус, местный фермер. В 1843 году ликеро-водочный завод переходит к Джону Локку, который приводит бренд к успеху. Несмотря на длинную историю, виски Kilbeggan появился на рынке, включая интернет-магазин Maudau, где его можно купить по доступной стоимости, только в 2000-х годах. Причина — множество экономических потрясений, поджидающих винокурню с 1878 года. Сперва — пожар, во время которого местные жители ограбили складские помещения. Затем внутренний кризис в Ирландии, а также сухой закон, введенный в 1919 году в США.

Толчок к развитию пришелся на 1987 год. Джон Тилинг основал компанию Cooley. Спустя год он выкупил акции винокурни Kilbeggan в качестве основного места для выдержки спиртов. Полностью восстановиться ликеро-водочный завод смог в 2007 году.

Особенности производства виски Kilbeggan

Спирт изготавливают по классической технологии, но с некоторыми отличиями. Солод высушивают над тлеющим торфом. Такой подход применяют в Шотландии. Виски Килбегган проходит двойную дистилляцию, а не тройную, как принято в Ирландии. Результат — мягкий и тонкий спирт со сладковатым солодовым вкусом и легким фруктовым ароматом. Воду поставляют из реки Бросна, которая протекает по соседству с винокурней.

Перегонный аппарат — копия самого старого агрегата, который использовали с 1880-х годов. Дистилляция проходит в медных перегонных кубах. Их форма стандартная, с круглым основанием и тонкой шейкой. В 2010 году винокурня Килбегган вернула оборудование для затирания солода и ферментации с дрожжами. С тех пор производственный процесс не выходит за рамки ликеро-водочного завода.

Наконец виски Kilbeggan отправляется на выдержку. Склад напоминает дворец Ктесифона в Багдаде. Выполнен из цельного бетона, а снаружи покрыт смолой. Спирт настаивается в повторно обожженных деревянных бочках, где ранее хранился бурбон. На последнем этапе помещается в бочки из-под крепких вин.

Как выбрать виски Kilbeggan

Ассортимент не особо разнообразный, поскольку компания недавно вышла на мировую арену, так что с выбором определиться не сложно. Главное — опираться на основные критерии:

1. Выдержка. Виски Килбегган вызревает в среднем 4 года. Времени достаточно для насыщения дистиллята медово-шоколадными оттенками и тонкими древесными акцентами.
2. Вкусовые качества. Флагман — Irish Whiskey. Полностью репрезентует философию компании: мягкий и гармоничный вкус с нотками солода, ванили, пряностей, меда. Послевкусие — долгое и теплое, с акцентом на нугу, персик, карамель.
3. Крепость. Классический купажированный виски Килбегган разливается при крепости 40%. Отличный вариант для медленного потягивания из бокалов-тюльпанов или смешивания в коктейлях.

Крепкий спиртной напиток с пикантно-пряным вкусовым профилем прекрасно сочетается с мясными блюдами. Виски Килбегган подается охлажденным. Если нужно убавить спиртуозность, влейте 3-4 капли воды или добавьте 1-2 кубика льда. На вечеринке подавайте с сырной или морской тарелкой.

Почему выгодно купить виски Kilbeggan в маркете алкогольных штук Maudau

На страницах онлайн-каталога — оригинальная продукция по конкурентной цене. При оформлении заказа каждый клиент получает:

• подлинный виски Килбегган с гарантией качества;
• быструю доставку по Украине (курьером по Киеву);
• разные способы оплаты;
• скидки и акции.

Если возникают трудности с оформлением заказа, обращайтесь за помощью к менеджерам.