Спеції та приправи - Призначення: Для риби в Одесі

Гранульований часник, з огляду на різні способи його виробництва, може суттєво відрізнятися за смаком. Я неодноразово купував таку спецію різних виробників. Аж ось вирішив купити гранульований часник вітчизняної марки Kamis (її виробничі потужності розташовані в столиці, неподалік від мене). Раніше також купував інші продукти (спеції) цієї марки. Продукт виявився надзвичайно якісним. Пасує до перших страв, овочевих рагу, зберігає свої смакові якості при термічній обробці. Раджу всім. Не забуваймо, що корисні мікроелементи в гранульованому часнику зберігаються незалежно від способу приготування приправленої ним їжі.👍🏼

Переваги: Смак, пакування, якість, ціна

Недоліки: Немає

Купила суміш прянощів від виробника «Мрія» «Прованські трави». Приправа мае ніжний, спокійний аромат трав та спецій, доповнюе багато страв (практично всі перші та другі страви) - м‘ясні страви, страви з риби, чудово підходе до салатів, до страв з яець, підходе і до супів). Завдяки ціеї приправі, страви набувають приемного аромату та більш виразного смаку, додаючи ту саму «родзинку» кожній страві. Пакетик зручний, мае добре дізайнерське оформлення. Приемно користуватися такою продукціею. Спеції мають дуже доступну ціну і це дуже приемно. З задоволенням замовлю ще «Прованські трави» від виробника «Мрія».

Переваги: Дуже ароматні спеції, чудовий нерізкий «м‘який» аромат, добра якість

Недоліки: Немае

Приправа Pripravka Exclusive Professional до риби — це суміш натуральних спецій, що підкреслює смак рибних страв. Склад приправи включає цибулю ріпчасту, коріандр, кунжут, моркву, насіння гірчиці, паприку, тамаринд, часник, мускатний горіх, імбир, лимонну траву, перець чорний, цедру лимона (3%), зелень кропу, цибулю-порей та куркуму. Приправа надає стравам з риби насичений аромат і смак, особливо завдяки поєднанню цедри лимона та базиліку. Зручна упаковка 45 г забезпечує збереження свіжості спецій. Загалом, це якісний продукт для тих, хто прагне додати рибним стравам особливого смаку та аромату.

Переваги: Вона не містить солі, що дозволяє контролювати рівень солоності за власним смаком.

Недоліки: -

Лавровий лист використовую не лише при консервації і приготуванні різних страв і маринадів. Лавровий лист покращуж стан дихальних шляхів, полегшує симптоми застуди і бронхіту, сприяє послабленню закладеності носа. Спробував на собі пораду лікаря- зробив відвар з листя лавра, горошин чорного перця і бутонів гвоздики і по 1мл закапував у ніс. Дуже допомагало. Мої знайомі п'ють чай з додаванням лаврового листа і палочки кориці для підвищення імунітету під час застуд. Пробував, сподобалось. Але звичайно варто отримати рекомендацію лікаря для цього. Знаходять застосування лавровому листу і дачники.

Переваги: Лист цілий. Немає зайвих домішок

Недоліки: Немає

Дуже полюбляю цю приправу, купую не вперше. Вона мені подобається більше ніж "Прованські трави", бо має більш м'який смак. Баночка велика, приправи багато і вистачає її дуже надовго, зручно зберігати й користуватися в такій тарі, ще й можна використовувати баночку повторно. Гарний помел, не сміття, як буває, видно що саме там листочки. Використання універсальне, підходить для багатьох страв, додаю її і в супи, що гарно підкреслює і оживляє їх смак, до картоплі, також завжди додаю в лобіо, виходить дуже смачно. Раджу цю приправу, за цю ціну й за такий об'єм кращого варіанту не знайти.

Переваги: Гарна ціна за великий об'єм, якісна приправа, зручна баночка.

Недоліки: Немає.

Приправка Exclusive Professional до риби стала для мене однією з улюблених. У ній ідеально підібраний набір спецій, які чудово підкреслюють смак риби – від ніжної білої до більш насиченої червоної. Аромат дуже апетитний, без зайвої різкості, а готова страва виходить соковитою й ароматною. Подобається, що приправу можна використовувати не лише для запікання чи смаження, а й для маринування – завжди виходить смачно й гармонійно. Зручно, що вона вже збалансована і не потрібно змішувати кілька спецій окремо. Для мене це універсальна й справді улюблена приправа до рибних страв.

Переваги: Смак

Недоліки: Немає

На сайті дуже великий вибір кунжуту, останнього разу обрала цей і залишилася задоволена. По ціні і якості напевно один з кращих варіантів. Досить зручна упаковка, з зіп застібкою, що дозволяє зручно його зберігати. Великий об'єм, мені вистачить надовго, по цій ціні виходить дуже економно. Сам кунжут гарної якості, чистенький, немає ніякого сміття, приємний на смак, не прілий, не гірчить, саме такий як потрібно. В основному використовую у випічці і ще додаю в салати, як додаткове джерело вітамінів, бо кунжут має багато корисних властивостей. Однозначно рекомендую!

Переваги: Доступна ціна, велика упаковка, гарна якість.

Недоліки: Не помітила.

Ця цедра стала для мене справжньою знахідкою для випічки. На відміну від свіжої цедри, яку іноді важко натерти без білої гіркої частини, тут шматочки ідеально збалансовані. Аромат дуже інтенсивний і натуральний - щойно відкриваєш пакетик, відразу відчувається цитрусовий запах. Використовувала її для додавання в тісто для кексів та як декор для домашнього шоколаду. При випіканні цедра розм'якшується, віддає свій аромат випічці, але не перебиває смак інших інгредієнтів. Фракція нарізки рівномірна, що дозволяє використовувати її навіть для прикрашання десертів.

Переваги: Насичений аромат: зберігається навіть після термічної обробки у духовці. Зручність: не потрібно мити та чистити фрукти, цедра вже готова до використання. Якість: у пакунку тільки верхній шар шкірки, без сухого «сміття» чи гіркоти.

Недоліки: Упаковка 20 г досить маленька, якщо ви часто печете великі порції здоби, краще брати одразу кілька пачок.

"Дуже гарний вибір для повсякденних страв!" Купувала "Суміш прянощів Мрія Прованські трави" для запікання картоплі. Привернула увагу доступна ціна та зручна пачка. Коли відкрила, одразу відчула приємний, насичений аромат. Всі трави добре подрібнені, сторонніх домішок не помітила. Додала приправу до картоплі, і смак вийшов дуже ніжний, з легкими нотками провансу. Загалом, трави гармонійно доповнили страву, не перебиваючи основний смак. Цілком задоволена цією покупкою і рекомендую її тим, хто шукає якісні та недорогі прованські трави. Обов'язково куплю ще.

Переваги: Нормально

Недоліки: Нема