Чай черный Бриллиантовый Дракон Млечный Путь ж/б 200 г

Черный чай Млечный Путь, Бриллиантовый Дракон 200 г, в жестяной банке

Торговая марка Бриллиантовый Дракон много лет радует любителей чая богатым вкусом своей продукции, разнообразием чайной карты, постоянным качеством и верностью чайным традициям. Все производство чая Бриллиантовый Дракон идет на государственной фабрике в провинции Хунань. Это настоящий традиционный китайский чай, такой, каким он должен быть.

Черный чай - это чай, который прошел максимально длинную технологическую цепочку изготовления. В Китае его называют красным, что создает изрядную путаницу, потому как в Европе красный чай называют улун. В отличие от зеленого чая или улуна черный чай в процессе производства подвергается 100% ферментации.

Завяливание - Скручивание - Полная ферментация - Сушка

Химический состав чая очень сложен. Из основных биологически активных веществ прежде всего нужно отметить кофеин и дубильные вещества, кроме того в чае содержаться витамины В1, В2, РР, К, Р и С, пантотеновая кислота (В3). Витамины В1, Р и С в большом количестве содержатся в зеленом чае.

Заваривание черного чая Бриллиантовый Дракон производится горячей водой (90-100%), чай настаивается от 2 до 5-7 минут. Готовый чай имеет широкое разнообразие цвета настоя: от светлого золотистого до яркого красно-коричневого. Специалисты подмечают, что если у зеленого чая аромат более "травяной", то у черного - более "смолистый" с характерной терпкостью; зеленый чай обладает "освежающей" горчинкой, а горечь черного чая - "более тяжелая". "Цветочный" аромат черного чая более сильный, но у зеленого он более богатый, более оттеночный.