К полезным свойствам черной бузины и варенью из нее можно отнести высокое содержание в плодах растения витаминов.

Свежие ягоды и джемы следует употреблять и в качестве профилактической меры в "сезон простуды", и при различных ОРЗ и гриппе. Этот продукт поможет снизить неприятные симптомы и быстрее поправиться.

Также пектин, содержащийся в ягодах бузины, способствует налаживанию пищеварительного процесса. Примечательно, что джем также обладает этим качеством. Это еще одно полезное свойство варенья из бузины.