FIREBERRY Mix Drip Box 10 шт

FIREBERRY Specialty Mix Drip Box

• Зверніть увагу: наразі в наявності можуть бути не всі позиції з набору. У такому разі склад боксу може бути замінений на інші specialty-сорти з аналогічним смаковим профілем та рівнем якості.

Відчуйте справжнє різноманіття specialty-кави світу у зручному форматі дріп-боксу FIREBERRY. У кожному наборі — добірка преміальних сортів із Колумбії, Кенії та Ефіопії, оцінених професійними Q-грейдерами за шкалою SCA від 87,5 до 89 балів.

В Mix Drip Box (10шт) входить 5 різних спешелті-лотівіз топових регіонів світу. Це колекція яскравих смакових профілів, створена для тих, хто цінує якість, автентичність і комфорт приготування.

Colombia Gesha 1шт

Вишуканий сорт з Колумбії (1 800–2 000 м н.р.м.), де зерна дозрівають повільно, набуваючи глибину смаку. Світле обсмаження Brew створене спеціально для альтернативних методів приготування, дозволяючи максимально відчути глибину ферментації, що зберігає максимум природної ароматики зерна, дозволяє розкрити тонкі фруктові та чайні ноти, а також забезпечує високу прозорість смаку у чашці.

Проходить Anaerobic Washed обробку — це спосіб обробки кавових ягід, який поєднує два підходи: анаеробну ферментацію, коли ферментація без доступу кисню, яка дарує каві насичений і незвичний ароматно-смаковий профіль.і миту обробку (washed) - коли зерна очищають від м’якоті за допомогою води.

• Кава отримала високу оцінку SCA — 89 балів, що підтверджує її статус у категорії specialty.
• Профіль: Жасмін, червоний помело, персик

Colombia Alto Cielo 3шт

Унікальний натуральний лот із ферми Alto Cielo, вирощеного в серці колумбійської кави, розташованого біля вулкана Nevado del Huila. Делікатно обсмажується до рівня Brew — світлий ступінь обсмаження, спеціально розроблений для альтернативних методів заварювання

Кава оброблена натуральним способом Natural. Це метод обробки кави, коли ягоди сушать цілими разом із м’якоттю, що надає зернам солодкий, насичений смак із вираженими фруктово-ягідними нотами

• Colombia Alto Cielo отримала оцінку SCA — 89 балів, що підтверджує її статус у категорії specialty.
• Профіль: в’ялений банан, стигла полуниця, ананас.

Kenya Peaberry Mukima 2шт

• Peaberry — це рідкісна форма зерна, що вирізняється підвищеною щільністю і здатністю розкривати більш яскраві та концентровані смаки в чашці. Вирощена у гірському регіоні округу Ньєрі (центральна Кенія) на висоті 1700–1800 м.

Оброблена за допомогою митого методу (washed), що передбачає ретельне видалення м’якоті зі свіжозібраних ягід за допомогою води. Делікатно обсмажується до рівня Brew — це світлий ступінь обсмаження, спеціально розроблений для альтернативних методів заварювання

• Kenya Peaberry Mukima отримала оцінку SCA — 88 балів, що підтверджує її статус у категорії specialty.
• Профіль: чорна смородина, червоне яблуко, квітковий мед.

Ethiopia Mekuria 2шт

Цей лот — результат партнерства з паном Mekuria, виробником з регіону Бенса в зоні Сідамо, одному з найвідоміших кавових регіонів Ефіопії. Кавові дерева ростуть на висоті 1900–2100 м у прохолодному мікрокліматі, який сприяє повільному дозріванню ягід і розвитку багатого фруктового профілю.

Кава оброблена натуральним способом Natural. Це метод обробки кави, коли ягоди сушать цілими разом із м’якоттю, що надає зернам солодкий, насичений смак із вираженими фруктово-ягідними нотами. Делікатно обсмажується до рівня Brew — світлий ступінь обсмаження, спеціально розроблений для альтернативних методів заварювання

• Ethiopia Mekuria отримала оцінку SCA — 85,5 балів, що підтверджує її статус у категорії specialty.
• Профіль: абрикос, нектарин, квіти.

Ethiopia Gera 2шт

Преміальна ефіопська кава з регіону Джера, вирощена на висоті понад 2200 м н.р.м. у селі Чала (зона Джимма). Зібрана вручну понад 300 дрібними фермерами, ця кава вражає чистотою смаку, винною кислотністю та багатим ароматом.

Оброблена за допомогою митого методу (washed) , що передбачає ретельне видалення м’якоті зі свіжозібраних ягід за допомогою води. Делікатне обсмаження рівня Brew — світлий ступінь обсмаження, спеціально розроблений для альтернативних методів заварювання, що зберігає максимум природної ароматики зерна, дозволяє розкрити тонкі фруктові та чайні ноти, а також забезпечує високу прозорість смаку у чашці.

• Ethiopia Gera отримала оцінку SCA — 87,5 балів, що підтверджує її статус у категорії specialty, що підтверджує її статус у категорії specialty.
• Профіль: Порічка, кумкват, чорний чай.

ЦейMix Drip Box (10шт)ідеальний вибір, якщо ви у пошуках свого улюбленого профілю, цінуєте зручність приготування і преміальну якість у кожній чашці.Якщо бажаєте відкрити для себе палітру смаків світовоїспешелті-кави— від квіткової ніжності Ефіопії до насиченої фруктовості Колумбії та яскравої кислотності Кенії. Також чудовий подарунок для кавомана — стильний, ароматний і преміальний.

Як приготувати дріп-каву FIREBERRY

• Відкрийте пакет і закріпіть дріп-фільтр на чашці.
• Залийте невелику кількість гарячої води (91–93 °C), щоб змочити каву, та зачекайте 20–30 секунд для "блумінгу" (розкриття аромату).
• Повільно пролийте воду трьома етапами, загалом використовуючи 180–200 мл.
• Дочекайтеся, поки вся вода пройде крізь фільтр (приблизно 2–3 хвилини).
• Зніміть фільтр і насолоджуйтесь ідеально збалансованою чашкою specialty-кави.

Швидка доставка

Швидка доставка власною службою на завтра при замовленні сьогодні. Безплатно для замовлень від 2000 грн

Свіже обсмаження

4 бренди крафтової кави свіжого обсмаження, понад 70 моносортів та блендів! Від бюджетної до specialty кави.

Все для кав’ярні

• Понад 1500 позицій продукції, необхідної для кав'ярень: стакани, кришки, трубочки, термопояси, сиропи, молочні напої, чаї, спеції та інше.

Особистий менеджер

Економте час та нерви, замовляючи все в одному місці за найкращими цінами!