Откройте для себя профессиональный ингредиент для вашей кухни — натуральный сухой экстракт кокоса с высоким содержанием жира (64-67%). Это идеальный продукт для тех, кто ценит бескомпромиссное качество, насыщенный сливочный вкус и 100% растительный состав.
Почему стоит выбрать наш кокосовый экстракт?
- 💎 Чистый веганский состав: Продукт не содержит казеина, лактозы или каких-либо других компонентов животного происхождения. В качестве носителя используются тапиоковый мальтодекстрин и акациевая клетчатка.
- 🇻🇳 Происхождение из Вьетнама: Сырье выращено в экологически чистых регионах Вьетнама, что гарантирует аутентичный аромат и мягкий сладковатый привкус.
- 🥛 Максимальная кремообразность: Благодаря высокой жирности (более 63%) экстракт легко заменяет густые сливки животного происхождения, придавая напиткам и блюдам бархатистую текстуру.
- ✅ Гарантированная безопасность: Каждая партия проходит строгий микробиологический контроль и проверку на отсутствие тяжелых металлов (Hg, As, Pb, Cd) и афлатоксинов.
Характеристики продукта:
- Жирность 63,59%
- Влажность 1,62% (идеально подходит для длительного хранения)
- Страна происхождения Вьетнам
- Особенности Без ГМО, без лактозы, сертификат HACCP
Области применения:
- Кофе и напитки: Обеспечивает устойчивую пенку и нежный вкус в латте, капучино или матча.
- Кондитерское дело: Идеальная основа для веганских кремов, ганашей, муссов и домашнего мороженого.
- Кулинария: Основа для традиционных азиатских супов (Том Ям, Кари), соусов и заправок.
- Завтраки: Добавляйте в гранолу, овсянку или смузи-боул для заряда энергией на весь день.
Совет: Чтобы получить кокосовое молоко, смешайте порошок с тёплой водой в пропорции 1:4. Для густых сливок используйте пропорцию 1:2.