Концентрат кваса Полісол Трипольского 550 мл (794966)

Дуже цікава штука для тих, хто любить експериментувати і приготувати речі самим вдома. По всіх інших деталях почитайте відгук від Олександра з жовтня 25-го року, він це доволі нормально описав. Відчуваю, що перші рази в мене вийшло те, що все ж таки квасом не можна назвати, в першу чергу через його градусність, якщо ви розумієте про що я.

я працював з різними концентратами і всяке очікував , але не таке .Це ганьба для полісолу , бо інші їх продукти мають високу якість - як вони виродили це ? хто небудь читав опис про натуральні інгрідієнти такі як вода , вода Карл , це геніально . цукру 65 % - я купив цукровий сироп з додаванням ККС (концентрат квасного сусла ) аби це була якась ноунейм компанія з одноразовими пет контейнерами то булоб логісніше .

Дуже крута штука, шкода що дізнався тільки після літа, восени) Як на мене, набагато краще всяких бутильованих квасів типу Тараса, Львівського чи які там ще є. Вони всі якісь штучні, не кваси, а просто напої з ароматизатором квасу. Можна порівняти тільки з Арсеніївським, де справжній живий квас, так само як виходить з цього концентрату, навіть по смаку схоже. Робив за два рази, по пів баночки, перший на 2.5 літрів води половину банки, другу половину на 2 літри, бо люблю більш насичений смак) від кількості дріждів залежить на скільки газований він буде, та як швидко буде переходити від солодкого до "витриманного" смаку, з часом переходить в кисліший. Але краще спочатку менше додати дріжджів, можна потім збільшити кількість. Якщо додати багато, буде дуже пінитися, що важко буде налити щось крім піни) Крім води та пари грамів дріжджів більше нічого не треба. Сподіваюсь наступного літа буде постійно в наявності)

прикро, що його майже не можливо придбати. рідко буває в наявності. Концентрат дуже зручний у приготуванні, не треба нічого проціжувати. Навіть цукор можна не кидати, але для любителів солодкого - пару столових ложок можна добавити. По складу немає ніякої хімії. Трошки не зрозуміло, як відміряти 0.5 грамів дріжджів, кидаю на око, ну не на око, а відразу у пляшку. Треба не багато, але якщо пляшка не твердіє, то досипаю ще. В цілому дуже вигідний і смачний квас

Баночка екстракту на 5 л., ми робили на 6 л. так як не любимо занадто солодке - квас вийшов дуже смачним. Смак готового квасу м'який та насичений, на диво гарно газований виходить. 10 з 10 👍