Набор специй Hot Rod Distiller для ликера в стиле Amaretto 1 л

Набор специй для ликера в стиле Amaretto (1 л)
Сладкий итальянский ликер. Имеет темный насыщенный коричневый цвет. Во вкусе сладость, миндальные нотки и легкая терпкая горчинка в послевкусии. Его можно пить отдельно или использовать для создания коктейлей и добавлять в кофе.

Вам понадобится:

• Набор специй Hot Rod для ликера в стиле Амаретто

• 1 л алкоголя крепостью 40%

• 300 мл воды

• 700 г сахара

• 6 г растворимого кофе

Приготовление:

• Ошпарить миндаль кипятком, снять кожицу и обжарить до золотистого цвета.

• Из сахара и трети воды приготовить карамель на слабом огне. Когда появится коричневый цвет и аромат карамели, добавить оставшуюся воду.

• В банку положить миндаль, специи и кофе, залить горячим сиропом.

• Дать остыть, затем влить алкоголь и хорошо встряхнуть.

• Настаивать 4-6 недель в темном месте, периодически взбалтывая.

• Готовый ликер отфильтровать и разлить по бутылкам.