Набір спецій Hot Rod Distiller для лікеру в стилі Amaretto 1 л

Набір спецій для лікеру в стилі Amaretto (1 л)
Солодкий італійський лікер. Має темний насичений коричневий колір. У смаку солодкість, мигдальні нотки і легка терпка гірчинка в післясмаку. Його можна пити окремо або використовувати для створення коктейлів і додавати в каву.

Вам знадобиться:

• Набір спецій Hot Rod для лікеру в стилі Амаретто

• 1 л алкоголю міцністю 40%

• 300 мл води

• 700 г цукру

• 6 г розчинної кави

Приготування:

• Обшпарити мигдаль окропом, зняти шкірку та обсмажити до золотистого кольору.

• З цукру і третини води приготувати карамель на слабкому вогні. Коли з’явиться коричневий колір і аромат карамелі, додати решту води.

• У банку покласти мигдаль, спеції та каву, залити гарячим сиропом.

• Дати охолонути, потім влити алкоголь і добре струснути.

• Настоювати 4-6 тижнів у темному місці, періодично збовтуючи.

• Готовий лікер відфільтрувати і розлити по пляшках.