Набор специй Hot Rod Distiller для настойки Биттер в стиле Ангостура 1 л

Набор специй для настойки Биттер в стиле Ангостура (1 л)

Биттер в стиле Ангостура поражает своим сложным букетом ароматов, где доминируют ноты гвоздики, корицы и мускатного ореха, изящно сочетающиеся с теплыми цитрусовыми оттенками. На вкус он проявляет глубокую горечь, которая сбалансирована сладостью и специями, создавая длительное, приятное послевкусие.

Этот набор тщательно отобранных, высококачественных специй позволит вам создать собственный уникальный битер, который придаст глубину и сложность вашим напиткам.

Инструкция по применению:

Подготовка:

Возьмите 500 мл спирта крепостью 96% для настаивания специй.

Настаивание специй:

Залейте все специи из набора спиртом.
Закройте емкость и оставьте в темном месте на 2 недели, чтобы специи отдали свои ароматы.

Фильтрация:
После настаивания профильтруйте жидкость, используя кофейный или ватный фильтр, и перелейте отфильтрованный битер в чистую емкость.

Приготовление сиропа:
Смешайте 180 г тростникового сахара с 450 мл воды.
Нагревайте до растворения сахара, остудите до комнатной температуры.

Завершение битера:
Аккуратно влейте остывший сироп в настойку и тщательно перемешайте.

Содержимое набора:

Гвоздика, зеленый кардамон, душистый перец, кора хинного дерева, желтый тирлич, корица, изюм, цедра лимона, цедра апельсина, имбирь, дягель, мускатный орех

Вес: 166 г

Срок хранения: 24 месяца