Семена сладкого пикантного перца Сигарета из Бергамо (Солнечный Март) 30шт

Это старинный, уважаемый итальянский сорт из Бергамо - аккуратный, эстетичный и очень урожайный. Кусты компактные, поэтому отлично растут в контейнерах и горшках, на балконах и террасах. А плодов так много, что они буквально плотно «упакованы» один к одному.

Перец Бергамо «Сигара» - сладкие длинные плоды для жарки, маринования и засолки

Выглядит как острый, но на вкус - сладкий. Тонкие длинные плоды сначала светло-зелёные, затем переходят в жёлтый и в итоге становятся ярко-красными. Именно в этих ярких фазах проявляется максимальная сладость и фирменный фруктовый аромат.

Что это за сорт

Старинный итальянский сорт, название которого отсылает к форме плода - «длинная тонкая сигарета» - и городу происхождения Бергамо. Растения ниже и тоньше, чем у многих других сортов перца, зато очень аккуратные и декоративные. Подходит для выращивания в горшках и контейнерах — дома, во дворе, на террасе или балконе.

Как растёт и когда собирать

Кусты компактные - 40-50 см высотой, но полностью загружены плодами. Из-за плотной посадки плоды бывает сложнее снимать - перцы растут очень близко друг к другу. Сорт среднего срока созревания - около 80 дней после высадки рассады.

Вкус и кулинарные сценарии

• Сладкий вкус и сложный фруктовый аромат - главная причина популярности сорта.
• Идеален для маринования и засолки - в Италии его традиционно используют именно так.
• Лучший для жарки - тонкая кожица и нежная мякоть быстро готовятся, особенно в оливковом масле.
• Хорош в салатах - длинные плоды удобно резать кольцами или полосками.
• Работает как приправа - можно готовить как ароматный сладкий «перец-акцент» к блюдам.