Чеснок - популярная овощная культура во всем мире. В кухнях разных народов чеснок используется как приправа, народная медицина предлагает множество рецептов, основанных на целебных свойствах чеснока. Применяется чеснок в свежем, сушеном виде. Приобрел популярность и маринованный чеснок. Этот продукт отличается приятным вкусом, хрустящей консистенцией и отсутствием резкого запаха чеснока.

В маринованном чесноке сохраняются все основные витамины и минеральные вещества свежего продукта. В этом продукте содержатся вещества аллицин и аджоен, способствующие выработке в организме сероводорода - природного антиоксиданта. Маринованный чеснок также актуален в борьбе с вирусами и простудой, атеросклерозом и цингой. Употребление маринованного чеснока нормализует работу сердца и сосудов, снижает холестерин (калоризатор). Но в пищу маринованный чеснок следует употреблять с осторожностью и нормировано, так как в некоторых случаях он противопоказан и может вызвать побочные реакции

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 108 Кдж / 47 Ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки - 2.2 г.
• Углеводы - 4.5 г, в том числе сахар - 2.6 г.
• Жиры - 0.8 г.
• Соль - 3.4 г.

Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре от 0 °С до 25 °С. После вскрытия хранить в холодильнике при температуре от 0 °С до 6 °С.