Часник - популярна овочева культура у всьому світі. У кухнях різних народів часник використовується як приправа, народна медицина пропонує безліч рецептів, заснованих на цілющі властивості часнику. Застосовується часник у свіжому, сушеному вигляді. Набув популярності та маринований часник. Цей продукт відрізняється приємним смаком, хрумкою консистенцією та відсутністю різкого запаху часнику.

У маринованому часнику зберігаються всі основні вітаміни та мінеральні речовини свіжого продукту. У цьому продукті містяться речовини аліцин та аджоєн, що сприяють виробленню в організмі сірководню - природного антиоксиданту. Маринований часник також актуальний у боротьбі з вірусами та застудою, атеросклерозом та цингою. Вживання маринованого часнику нормалізує роботу серця і судин, знижує холестерин (калоризатор). Але в їжу маринований часник слід вживати з обережністю та нормовано, тому що в деяких випадках він протипоказаний і може спричинити побічні реакції

Енергетична цінність на 100 г продукту: 108 Кдж / 47 Ккал

Харчова цінність на 100 г продукту:

• Білки - 2.2 г.
• Вуглеводи - 4.5 г, у тому числі цукор - 2.6 г.
• Жири - 0.8 г.
• Сіль - 3.4 г.

Умови зберігання: у сухому прохолодному місці при температурі від 0 °С до 25 °С. Після відкриття зберігати в холодильнику при температурі від 0 °С до 6 °С.