Щепа для копчения Santos Гикори 1 кг (7642)

Треска для копчения SANTOS из орехового дерева Гикори идеально подходит для приготовления свинины и говядины. Также отлично сочетается с птицей, бараниной и дичью.

При использовании щепы для копчения гриля пища готовится в менее интенсивном режиме, чем при обычных способах грилинга. Выделяющиеся эфирные масла придают мясу тонкую дымную нотку.

Инструкции по применению:

1. Замочите треску для копчения в воде примерно на 30-60 минут.
2. Слейте воду и добавьте щепку в коробочку для копчения (для использования на газовых грилях).
3. Поместите коробочку для копчения с щепкой на аромапластины или решетки.
4. В угольных грилях щепку добавляйте на разожженный уголь или брикет.
5. В зависимости от длительности приготовления на гриле используйте примерно 1–2 горсти трески, чтобы придать легкий вкус копчености блюдам, приготовленным на гриле. Для классического копчения используйте примерно 3 горсти.

Основные технические характеристики

Изготовлено из орехового дерева Гикори.

Вес: 1 кг.

Фракция: около 2 мм.