Сковорода IQ Be Energy 28 см (IQ-1051-28 t/p)

Сковорода IQ Be Energy 28 см (IQ-1051-28 t/p) – це наплитний металевий посуд без антипригарного покриття, призначений для інтенсивного обсмажування, тушкування, пасерування та запікання м'ясних стейків, риби чи овочів. Виріб сумісний із газовими пальниками, електричними конфорками, склокерамічними зонами, індукційними варочними панелями, а також розрахований на використання всередині духової шафи. Відкрита металева робоча зона витримує високі температурні режими для формування хрусткої карамелізованої скоринки без виділення летких хімічних сполук під час нагрівання.

Тришарова монолітна структура Tri-Ply поєднує внутрішній та зовнішній шари харчової нержавіючої сталі 18/10 із проміжним теплопровідним сердечником з алюмінію, що виключає появу локальних зон перегріву по всій площі дна й бортів. Стійкість поверхні до абразивного тертя дозволяє вільно перевертати інгредієнти сталевими лопатками, шумівками чи виделками без ризику пошкодити чашу. Подовжена ергономічна ручка з нержавіючої сталі з'єднана з основою міцним методом суцільного заклепувального монтажу, витримуючи значні навантаження під час активного струшування продуктів. Особливості та характеристики товару:

• фактурний грильований рельєф дна рівномірно утримує олію та мінімізує прилипання волокнистої їжі;
• комбіноване оздоблення поєднує внутрішнє сатинове шліфування та зовнішнє глянцеве дзеркальне полірування стінок;
• суцільнолитий тришаровий металевий корпус має товщину стінок 2.5 мм для захисту посуду від температурних деформацій;
• у комплект входить 1 сковорода діаметром 28 см із литою сталевою ручкою без додаткової кришки.

Порада від Maudau: Щоб продукти не прилипали до поверхні з нержавіючої сталі без антипригарного шару, попередньо прогрійте суху сковороду на середньому вогні протягом 2-3 хв до стану «ефекту лейденфроста» (коли краплі води ковзають металом, наче кульки), після чого додавайте олію та викладайте просушені від зайвої вологи інгредієнти.

IQ – бренд кухонного посуду та кулінарних аксесуарів, створений для домашнього й напівпрофесійного використання. Торговельна марка фокусується на виробництві чайників для плит, каструль, сотейників і сковорід, застосовуючи хромонікелеву сталь 18/10, термостійкий бакеліт і багатошарові феромагнітні сплави для сумісності з сучасними індукційними варочними поверхнями.