Турбо-дрожжи Первак на 25 л для фруктовых браг 70 г

Турбо-дрожжи ПЕРВАК For Fruit and Jam - 70 г на 25 л фруктовой браги

ПЕРВАК Turbo "For Fruit and Jam" - специализированные турбо-дрожжи, разработанные для сбраживания фруктов, ягод и варенья. Идеально подходят для домашнего приготовления ароматных настоек и дистиллятов на основе яблок, слив, груш, вишен, ягодных миксов и остатков варенья.

Преимущества:

• Оптимизированы именно для фруктового сырья
• Стабильная работа и чистый ароматный профиль
• Активное брожение в диапазоне температур 20-30 °C
• Дает до 12% об. алкоголя в готовом продукте*
• Упаковки 70 г хватает на до 25 л сусла

*Конечный результат зависит от сахаристости и температуры

Способ использования:
Вариант 1 - брага из варенья:
Разведите варенье теплой водой до 25 л общего объема

• Убедитесь, что температура 20-30 °C
• Внесите дрожжи и тщательно перемешайте
• Ферментируйте под гидрозатвором до завершения брожения (примерно 7-8 дней)

Вариант 2 - брага из фруктов и сахара:

• Смешайте измельченные фрукты, воду и сахар до нужной сахаристости
• Охладите до 20-30 °C, добавьте дрожжи
• Ферментируйте до прекращения образования пузырьков и осветления браги

Полезные советы:

• Используйте чистую пищевую тару и гидрозатвор
• Оптимальная температура - 20-30 °C
• Не превышайте допустимую сахаристость сусла
• После брожения дайте браге отстояться

Состав:

Сухие спиртовые дрожжи Saccharomyces, комплекс питательных веществ и микроэлементов, адаптированных к фруктовому сырью

Характеристики:

• Бренд: ПЕРВАК
• Тип: Турбо-дрожжи для фруктов и варенья
• Назначение: брага из фруктов, ягод, варенья
• Масса нетто: 70 г
• Рекомендуемая температура брожения: 20-30 °C
• Ориентировочная крепость: до 12% об.Условия хранения:

Хранить в сухом прохладном месте, без доступа солнечного света. После вскрытия - использовать как можно быстрее.

Вопросы - ответы:
Можно ли использовать для старого варенья?

Да. Формула работает даже с сырьем с разной сахаристостью. Можно корректировать водой или сахаром.

Сколько длится брожение?

В среднем 7-8 дней при 20-30 °C. Зависит от температуры, аэрации и сахаристости.

На какой объем рассчитана упаковка?

70 г - на до 25 л фруктового сусла.