Турбо-дріжджі Первак на 25 л для фруктових браг 70 г

Турбо-дріжджі ПЕРВАК For Fruit and Jam - 70 г на 25 л фруктової браги

ПЕРВАК Turbo "For Fruit and Jam" - спеціалізовані турбо-дріжджі, розроблені для зброджування фруктів, ягід та варення. Ідеально підходять для домашнього приготування ароматних настоянок та дистилятів на основі яблук, слив, груш, вишень, ягідних міксів і залишків варення.

Переваги:

• Оптимізовані саме для фруктової сировини
• Стабільна робота та чистий ароматний профіль
• Активне бродіння в діапазоні температур 20-30 °C
• Дає до 12% об. алкоголю в готовому продукті*
• Упаковки 70 г вистачає на до 25 л сусла

*Фінальний результат залежить від цукристості та температури

Спосіб використання:
Варіант 1 - брага з варення:

• Розведіть варення теплою водою до 25 л загального об’єму
• Переконайтесь, що температура 20-30 °C
• Внесіть дріжджі та ретельно перемішайте
• Ферментуйте під гідрозатвором до завершення бродіння (приблизно 7-8 днів)

Варіант 2 - брага з фруктів і цукру:

• Змішайте подрібнені фрукти, воду і цукор до потрібної цукристості
• Охолодіть до 20-30 °C, додайте дріжджі
• Ферментуйте до припинення бульбашок і освітлення браги

Корисні поради:

• Використовуйте чисту харчову тару та гідрозатвор
• Оптимальна температура - 20-30 °C
• Не перевищуйте допустиму цукристість сусла
• Після бродіння дайте бразі відстоятись

Склад:

Сухі спиртові дріжджі Saccharomyces, комплекс поживних речовин і мікроелементів, адаптованих до фруктової сировини

Характеристики:

• Бренд: ПЕРВАК
• Тип: Турбо-дріжджі для фруктів і варення
• Призначення: брага з фруктів, ягід, варення
• Маса нетто: 70 г
• Рекомендована температура бродіння: 20-30 °C
• Орієнтовна міцність: до 12% об.

Умови зберігання:

Зберігати в сухому прохолодному місці, без доступу до сонячного світла. Після відкриття - використати якнайшвидше.

Питання - відповіді:
Чи можна використовувати для старого варення?

Так. Формула працює навіть із сировиною з різною цукристістю. Можна коригувати водою або цукром.

Скільки триває бродіння?

У середньому 7-8 днів при 20-30 °C. Залежить від температури, аерації та цукристості.

На який об’єм розрахована упаковка?

70 г - на до 25 л фруктового сусла.