В процессе вяления клюква теряет большую часть своей влаги, что придает ей характерную сухую и слегка мягкую текстуру.

Вяленая клюква обычно имеет темно-красный цвет и сладко-кислый вкус, который является результатом сочетания естественной кислотности ягод и добавленного в процессе сушки сахара.

Продукт широко используется в кулинарии. Вяленую клюкву можно добавлять в выпечку, такую как пироги, кексы и печенье, в каши, мюсли, йогурты или салаты.

Она также является популярным компонентом гранолы и различных смесей сухофруктов и орехов.

Кроме того, вяленая клюква может употребляться как самостоятельный перекус.

Калорийность (в 100 г): 333/1399 ккал/кдж.