Горілка Ora

• 20 г крупно натертого білого шоколаду
• 1 ч. л. кленового сиропу
• 25 мл крему де какао
• 25 мл жирних вершків
• 1/4 ч. л. пасти з ванільних стручків
• 50 мл горілки Ora
• Лід до смаку

Приготування:

1. Викладіть 20 г крупно натертого білого шоколаду на плоску тарілку.
2. Змастіть край келиха для мартіні 1 ч. л. кленового сиропу і вмочіть у шоколадну стружку.
3. Наповніть шейкер льодом.
4. Додайте 50 мл горілки Ora, 25 мл крему де какао, 25 мл жирних вершків і 1/4 ч. л. пасти з ванільних стручків.
5. Струшуйте 15 секунд, використовуючи енергійну техніку «хард-шейк».
6. Перелийте через стрейнер у підготовлений келих.

• 50 мл свіжозвареного еспресо
• 100 мл горілки Ora
• 50 мл амаретто
• 1 ст. л. рідкого меду
• Лід до смаку

Приготування:

1. Заваріть 50 мл свіжого еспресо й остудіть його до кімнатної температури.
2. Наповніть шейкер кубиками льоду.
3. Додайте 100 мл горілки Ora, 50 мл амаретто і 1 ст. л. рідкого меду.
4. Влийте охолоджений еспресо.
5. Струшуйте 20 секунд, використовуючи техніку «сухого шейка» для створення гладкої текстури.
6. Процідіть через подвійний стрейнер в охолоджений коктейльний келих.
7. Прикрасьте кавовими зернами, укладеними в центрі піни.

• 12 лаймів (10 грубо нарізані, 2 нарізані скибочками)
• 200 г цукрової пудри
• 1 л пляшка содової води
• Горілка Ora до смаку

Приготування:

1. У склянку додайте 10 грубо нарізаних лаймів.
2. Засипте 200 г цукрової пудри.
3. Розімніть мадлером, поки лайми не випустять сік.
4. Наповніть склянку льодом до країв.
5. Влийте горілку Ora до смаку.
6. Додайте 1 л содової води.
7. Перемішайте барною ложкою.
8. Прикрасьте двома скибочками лайма.
9. Подавайте з трубочкою у високому келиху.

• 60 мл горілки Ora
• 15 мл Кампарі
• 15 мл солодкого вермуту
• Апельсиновий твіст для прикрашання

Приготування:

1. Наповніть меш-склянку кубиками льоду.
2. Додайте 60 мл горілки Ora, 15 мл Кампарі та 15 мл солодкого вермуту.
3. Розмішуйте барною ложкою 30 секунд, охолоджуючи напій.
4. Процідіть через стрейнер у попередньо охолоджений келих.
5. Прикрасьте апельсиновим твістом, попередньо злегка стиснувши цедру над поверхнею.

• 120 мл горілки Ora
• 75 мл лікеру макадамії
• 240 мл ананасового соку
• 60 мл кокосових вершків
• 2 склянки льоду
• Парасолька для прикрашання

Приготування:

1. Наповніть блендер 2 склянками льоду.
2. Додайте 120 мл горілки Ora, 75 мл лікеру макадамії, 240 мл ананасового соку і 60 мл кокосових вершків.
3. Збийте до отримання однорідної густої текстури.
4. Перелийте в охолоджений харрікейн.
5. Прикрасьте парасолькою і шматочком ананаса на бортику.
6. Подавайте з широкою трубочкою.

• 25 мл горілки Ora
• 5 мл лимонного соку
• 3 г вустерського соусу
• 2 мл соусу TABASCO
• Мелений чорний перець до смаку
• Сіль до смаку
• Мелений червоний перець до смаку

Приготування:

1. У шейкер налийте 25 мл горілки Ora.
2. Додайте 5 мл лимонного соку, 3 г вустерського соусу і 2 мл TABASCO.
3. Приправте сіллю, меленим чорним і червоним перцем.
4. Додайте лід і енергійно струсіть.
5. Процідіть через стрейнер в охолоджений шот-бокал.

• 45 мл горілки Ora
• 25 мл лимонного соку
• 12 мл карамельного сиропу
• 2 мл оранж біттеру
• 1 шт. яєчного білка
• Щіпка лимонної цедри

Приготування:

1. Відокремте білок 1 яйця і збийте вінчиком до легкої піни.
2. У шейкер додайте 45 мл горілки Ora, 25 мл лимонного соку, 12 мл карамельного сиропу і 2 мл помаранчевого біттеру.
3. Влийте підготовлений білок.
4. Струшуйте 15 секунд без льоду (техніка «драй-шейк»).
5. Додайте лід і струсіть повторно впродовж 20 секунд.
6. Процідіть через подвійний стрейнер в охолоджений коктейльний келих.
7. Прикрасьте дрібкою лимонної цедри.
8. Подавайте без трубочки.

• 30 мл горілки Ora
• 15 мл кавового лікеру
• 5 мл ванільногого сиропу
• 50 мл кави еспресо
• 4 г кави в зернах
• 200 г льоду в кубиках

Приготування:

1. Заздалегідь приготуйте та охолодіть каву-еспресо.
2. Налийте в шейкер 50 мл холодного еспресо, 5 мл ванільного сиропу та 15 мл кавового лікеру.
3. Додайте до складу 30 мл горілки.
4. Наповніть шейкер 200 г льоду в кубиках і збийте.
5. Перелийте через барне сито в охолоджений келих.
6. Прикрасьте напій кавовими зернами.