Ігристі вина Odessa

Біля витоків шампанського Odessa — французький винороб Генрі Редерер, який заснував Одеський завод шампанських вин. Будівництво лікеро-горілчаного заводу запустили 1896 року, а першу пляшку слабоалкогольного напою, виготовленого за класичною французькою технологією, розлили 1899 року. Будинки проєктували на особливе замовлення, доповнюючи підземними погребами з максимальною місткістю. Інноваційне обладнання для виробництва шампанського Odessa закуповують як у Франції, так і в інших європейських країнах. Наразі компанія, яка входить до складу «Вінфорт», щорічно випускає понад 15 мільйонів пляшок ігристого вина. Оригінальне шампанське Odessa за вигідною вартістю замовляйте в інтернет-магазині Maudau.

Особливості виробництва ігристих вин Odessa

Виноград постачають із місцевих виноградників, які ростуть на півдні Одеської області. Територія належить до Національного природного парку «Тузловські лимани». Культивуються як європейські сорти, так і автохтонний виноград, наприклад, Сухоліманський білий. Виноград збирають у серпні-вересні. Ягоди відразу надходять до цеху з первинної переробки. Процес виготовлення шампанського Odessa складається з наступних етапів:

1. Пресування. На виході одержують концентрований виноградний сік першого віджиму.
2. Ферментація. Ігристе Odessa проходить подвійну ферментацію. Перший етап — у закритих металевих резервуарах. Вторинне бродіння, згідно з методом Шарма-Мартінотті, здійснюють в автоклавах після змішування з тиражним лікером на основі цукру та дріжджів.
3. Витримка та розлив по пляшках. Після нетривалого дозрівання на осаді продукцію розливають скляними пляшками об'ємом 0,75 літра.

Як вибрати ігристе вино Odessa

Бренд пропонує кілька лінійок шампанського, виходячи з уподобань покупців:

1. Брют. Відсоток алкоголю у цьому шампанському Odessa становить 12,5%. Мінімальна концентрація цукру в експедиційному лікері робить смак збалансованим та терпким. В ароматі переважають нотки зелених яблук, апельсинів, лимонів.
2. Біле. Купаж виготовлений із сортів Шардоне, Піно Блан, Рислінг. Смак — солодкий і насичений, з акцентом на білих кісточкових плодах, доповнений квітковими відтінками. Аромат — фруктовий. Вигідно розкривається у келихах-флюте. Подають як аперитив, супроводжуючи легкими закусками, салатами, фруктами, десертами.
3. Рожеве. Білі сорти винограду в цьому шампанському Odessa доповнили червоним Каберне Совіньйон. Тонкий та ніжний аромат чудово впишеться в літнє меню. Смак наповнений солодкістю червоних ягід — суниці та малини. Подається охолодженим до +5–10 ºС.

Придивіться до лінійки шампанського Odessa Prestige. Довша витримка на осаді формує характерний підсмажений аромат. Розлив за допомогою спеціального обладнання збагачує напій невеликими стійкими бульбашками вуглекислого газу. Під час вибору звертайте увагу на показники солодкості, міцності, терміну витримки.

Чому вигідно купити ігристе вино Odessa в маркеті алкогольних штук Maudau

Інтернет-магазин Maudau пропонує роздрібну та гуртову купівлю оригінального шампанського Odessa. Якість підтверджує гарантія та сертифікат від виробника. Ціни регулярно перевіряються, а знижки та акції допоможуть заощадити. Бронюйте товар з оперативною доставкою кур'єром у великих містах або Новою Поштою в інших населених пунктах. Оплачуйте покупки безпосередньо на сайті або під час отримання. Якщо виникнуть труднощі або залишаться питання, зверніться за консультацією до онлайн-менеджера.