Консервовані корнішони

Корнішони — це огірки дрібноплідних сортів, які збирають, коли вони досягають довжини не більше ніж 5 см. В основному їх використовують для маринування. У зеленців характерна горбиста шкірка, яскраво виражений солодкий і свіжий смак, а також апетитний хрускіт. Плоди переробляють, поки вони ще не досягли зрілості. За формою вони нагадують пальчики.

Корнішони використовують у багатьох кухнях світу. Французькі рецепти маринування вирізняються додаванням спецій і ароматних трав. У вірменській кухні це популярна закуска. Мініатюрні огірки відомі в США, Англії та Індії під іншою назвою — пікулі. З ними готують сендвічі, канапе, салати, піцу та гарячі страви. Це низькокалорійний продукт. Огірки містять трохи вітамінів A, C, E, H, PP і групи B, а також залізо, фосфор, йод і кальцій. Зважаючи на високий вміст солі та кислоти, не йдеться про користь для здоров'я, але це незамінна закуска для застілля.

Асортимент корнішонів

У магазині можна купити консервовані корнішони. Найпопулярніший спосіб обробки — маринування, тобто замочування в розсолі з додаванням цукру, оцту і різних спецій:

• ріпчастої цибулі;
• коріандру;
• часнику;
• естрагону;
• гірчиці;
• чорного перцю;
• чилі та інших.

Спосіб приготування простий. Свіжозібрані огірки корнішони замочують у холодній воді, щоб вони хрустіли. Потім готують маринад за особливим рецептом, кип'ятять, заливають плоди і закривають герметичними кришками. Така консервація надає насиченого смаку і подовжує термін придатності до кількох років.

Поради щодо вибору корнішонів

Щоб продукція принесла задоволення, потрібно правильно підібрати овочеву закуску. В інтернет-магазині представлений асортимент відомих брендів:

• Маринадо делікатесні (370 мл). Овочі українського виробництва, зібрані в сезон. Приготовані за унікальною старовинною рецептурою, постачаються в скляних банках.
• Edmond Fallot (380 г). Продукція французької компанії. Гарні як самостійна закуска або інгредієнт страв. Вирізняються ніжним смаком і пікантним ароматом.
• Edmond Fallot (190 г). Огірки в невеликій скляній банці ідеальні для дегустації та як гарнір. Бренд гарантує високу якість продукції.

Кожен виробник маринує огірки за фірмовими рецептами, тому смакові властивості відрізняються. Перед тим як купити корнішони, зверніть увагу на склад і термін придатності, а також колір і розмір плодів. Вони мають бути невеликими, буро-зеленими, без білого відтінку. Важливий і стан упаковки: з рівною кришкою, що щільно прилягає, без тріщин і відколів на склі. Врахуйте: що більший заявлений виробником термін придатності, то вищий вміст солі та оцту, а це не дуже корисно для організму. Але якщо любите насичений смак і не переборщуєте з популярною закускою, можна себе побалувати.

Чому вигідно купити корнішони в маркеті повсякденних штук MAUDAU

В інтернет-магазині продаються оригінальні брендові товари. Зручність вибору і замовлень очевидні:

• швидкий пошук за фільтрами каталогу;
• оформлення за кілька хвилин;
• можливість оплати зручним способом;
• гарантія виробника та продавця;
• доставлення по Україні сервісами «Укрпошта», «Нова Пошта» та кур'єром;
• знижки та акції.

Асортимент постійно поповнюється новинками. З усіх питань можна проконсультуватися з менеджером. MAUDAU — це широкий вибір і комфортний сервіс.