Шоколад Roshen

Компанія відома з 1996 року. Засновник — Петро Порошенко, п'ятий Президент України. Корпорація поєднує вісім виробничих майданчиків. Два з них функціонують за кордоном — Клайпедська кондитерська фабрика (Литва) та Bonbonetti Choco (Угорщина). Головний завод знаходиться в Києві. Молоко та вершки для шоколадок Рошен обробляють і постачають із Вінницького молочного заводу.

Загалом компанія випускає 320 різних найменувань кондитерських виробів. Щорічний виробничий обсяг — 450 тонн продукції. Основу асортименту складає ніжний шоколад Рошен. Продукція сертифікована за стандартом ISO 9001. Упаковка надійно захищає вміст і продовжує термін придатності, оскільки перешкоджає контакту з повітрям.

Станом на 2022 рік корпорація входить до ТОП-100 Global Candy Companies, де посідає 28 місце. Шоколадки Рошен експортують до 55 країн.

Як виготовляють шоколад Рошен

Все починається з какао-дерева. Воно виростає в екваторіальних широтах, тому що добре родить лише при поєднанні високих температур, тіні та дощу. Рослина приносить овальні плоди, відомі як какао-боби. Ягоди збирають, як тільки стручки забарвлюються в жовтогарячий відтінок.

Боби очищають від насіння, але залишають м'якоть. Потім їх готують до ферментації або розкладають купками на землі, або поміщають у коробку. Боби покривають банановим листям. У процесі вивільняється аромат, що нагадує шоколад. Після ферментації їх сушать і розфасовують по мішках.

Далі готують в'язку масу, так само відому як терте какао. Боби очищають, обсмажують і провіюють. Крупинки подрібнюють. Какао-маса залишається твердою, поки не піддається тепловій обробці. На виході отримують какао-порошок і какао-олію. Тепер у справу вступає конкретний виробник. Шоколад Рошен готують так:

1. Сировину подрібнюють і змішують до однорідної консистенції, схожої на пасту.
2. Головний етап — коншування. Конш — мішалка, яка вирівнює та аерує суміш під впливом високих температур. У цей момент формується смако-ароматична палітра. Для полегшення процесу додають соєвий лецитин і какао-олію.
3. Шоколад Рошен відправляють на фінальну обробку. Какао-олія застигає. Її темперують до утворення блискучої та гладкої поверхні. Десерт ділять на плитки та пакують.

Поради щодо вибору шоколаду Рошен

Продукцію випускають у плитках. Покупці, які люблять солодощі, але бояться не зупинитися вчасно, можуть купити шоколад Рошен вагою 80–100 г. Для справжніх ласунів — плитки по 295 грамів. Це вигідний варіант для великої компанії друзів чи сім'ї. Також можна вибрати тип шоколаду:

1. Чорний. В основі — терте какао. Воно дає характерний гіркувато-кислий присмак. Його змішують із какао-олією та цукром.
2. Молочні. Найпоширеніший варіант. Крім основних компонентів, рецептуру збагачують цукром.
3. Білий. До складу входить какао-олія, цукор, сухе молоко. Не використовують какао-масу.

Якщо чистий смак набрид, зверніть увагу на повітряний пористий шоколад Рошен. Також можна скуштувати продукцію з добавками. Наприклад, вафлі, печиво, кокос та горіхи надають хрумку текстуру, наповнення з мигдалем — вершкову. Апельсин привносить приємну кислинку, особливо в молочну шоколадку Рошен. Нуга подобається дітям. Не забувайте про можливі алергічні реакції, особливо коли купуєте солодощі на подарунок.

Чому вигідно купити шоколад Рошен у маркеті важливих штук MAUDAU

Для оформлення замовлення достатньо 5–7 хвилин. Продукцію можна згрупувати по одному з фільтрів, що допоможе швидше знайти потрібний варіант. Наприклад, можна шукати лише серед великих шоколадок Рошен.

Крім оригінальної продукції інтернет-магазин MAUDAU пропонує оперативну доставку по Києву та інших населених пунктах України, а також кілька варіантів оплати. Якщо у кошику збереться товар на певну суму, доставку сплатить MAUDAU. Попри доступну ціну, в онлайн-каталозі регулярно оновлюються акції. Знижка на малий гурт діє постійно.