Віскі Ezra Brooks

Я рік в темі, тож не можу (сподіваюсь, поки що не можу) розписати у всій красі смаковий і ароматичний букет напою, я поки переходжу з рівня "можу на смак відрізнити бурбон від скотчу" на рівень "можу на смак відрізнити Джек Деніелс від Дикої Індички". І ось, я вам, друзі, скажу шо в цього бурбона геть інший смак, його прям можна буде впізнати серед усіх інших дуже легко. Я взяв на пробу цей Езра Брукс (80) і житній (90). В обох є доволі різкий і відчутний смак якогось одного інгредієнту, але я не знаю що саме це. Мені він здається якимось чи то копченим чи то болотним (може це торф?) Чи це просто такий смак у їхніх бочок?.. Короче, якщо хтось з досвідчених розпробував - напишіть, що це, бо дуже цікаво. Мені цей смак занадто нав'язливі, але в цілому, за акційною ціною, бурбон хороший, особливо, якщо в компанії збираєтесь випити усю пляшку за вечір, ми з кумом так випили аж прицмакували. Для домашнього бару, я його брати, більш за все, вже не буду. Але, один раз точно можна спробувати.

Переваги: Оригінальний та цікавий

Недоліки: Відчутний нав'язливий та різкий смак

Якщо коротко, то за свої гроші - топовий бурбон (ціна зараз десь в межах 25 доларів). Явна перевага - серйозна міцність 49,5 обертів, як на мене, то краще додати пару крапель води в драм, різниця суттєва, напій відчутно розкривається. Не вдалось знайти, який відсоток тут жита - як на мене, відчутний, і це додає певної медової пікантності в ароматі. В іншому це типовий якісний бурбон, солодкий, карамельний, з легким натяком на лако-фарбу, і з характерними кукурудзяними дескрипторами. На смак - міцність не сильно відчувається, всліпу я б сказав що це не більше 45-47 об., солодкуватий, досить насичений, "деревя'шка" майже ніжна, звісно трохи перчений. Якісний, збалансований бурбон за невеликі гроші.

Серед різмаїття алкоголю, міцного алкоголю, віскі, бурбону - при можливості вибору чудово мати щось конкретне при цілком конкретному бажанні. Езра Брукс Блек Лейбл зрозумілий бурбон, якісний, рівний, має пізнаваний запах і смак гарного кенткукійського бурбону. При бажанні можна посмакувати на кожен день, коли не треба проводити сліпі дегустації з друзями чи розпаковку для блогу) коли хочеш просто зробити ковток класичного бурбону під час перегляду фільму чи читання книжки. Для мене базова Езра - приємне доповнення до пікніку, чудово працює в парі із смаженим мясом чи класичними новорічними салатами на кшталт Олів"є) А при такому ціннику на якісний бурбон - майже поза конкуренцією!

Переваги: Чудовий базовий бурбон.

Цікавий та смачний бурбон, який має свій характер. Пив кілька разів Ezra Brooks Black Label тепер спробував і більш міцнішу його версію. Фішкою даного бренду є перченість та легка гірчинка, завдяки чому не відчувається спиртуозність. Він на порядок цікавіший за Black Label, має більш насичений аромат, багатший смак (в якому окрім перченості відчувається добре збалансовані ноти дуба та меду і ванілі). Якщо порівнювати його з бурбонами однієї міцності. Він поступається Wild Turkey 101, але кращий за Evan Williams Bottlend in Bond та Rebel 100. Вартий щоб спробувати, та й в вашому барі займе передове місце. Думаю, що куплю цей бурбон знову.

Переваги: Якісний бурбон.

Недоліки: Немає

Цей віскі мінімальної витримки , два роки, яка дозволена в Америці. Але через кліматичні умови, в порівнянні з Шотландією, витримку можна помножувати на два. Ezra Brooks 90 Rye молодий житній віскі. Він ідеально підійде для знайомства з цим типом віскі перед більш важкими , дорогими аналогами. 45% алкоголю п'ється легко, спирту не відчувається. Житній характер відкривається відчутно яскраво, але лагідно. На смак маслянистий, грейпфрут, м'ята, зелені яблука , коричневий цукор, перець, пряний. Фініш короткий. Гарне співвідношення ціна/якість

Переваги: Смачний м'який житній віскі.

Недоліки: Не знайшов

Гарний класичний бурбон. Раніше стандартом бурбона для мене і найкращим за співвідношенням ціна-якість був Jeam Beam. Але останні розливи стали менш дубильні та надто цукерковими (дюшес. барбарис) у смаку. Вирішив спробувати щось нове за аналогічною ціною. Загалом приємне враження від цього бурбона. Насичений аромат з відтінками дуба, карамеллю та характерними для бурбонів лаковими відтінками. Післясмак приємний, але середньої тривалості. Дуже добре за свою ціну і можно сміливо брати на дегустацію.

Переваги: Класичний бурбон. Насичений смак і аромат. Гарне оформлення

Недоліки: Для такої ціни немає

Згоден з автором вище, цей бурбон може потягатися з Вудфордом, єдине що Вудфорд на смак не можу це пояснити відчуття трошечки гостріший, але і ціна у езри 99 меньша, спробувати можна у 101 в цю ціну і краще її брати ,але для тесту можна і езру, 101 турка навіть краще Rowan's creek, хоча це теж досить смачний бурбон особливо якщо урвати його до 1500, але знов питання це дві турки 0.7 , поки що індичка перемагає багато інших бурбончиків, ще не пив еван бондований спробую відпишу

Переваги: Є

Недоліки: Нема

Класичний представник справжнього бурбонів за досить привабливою ціною. Запах даного продукту досить приємний без надмірного перенасичення, має солодковато ванільний присмак обугленого дуба. Смак класичного бурбону притаманного езрі, досить кукурудзяний. Градус 49.5 відчувається але він поидає свій шарм цьому напою, пється легко, краще за джека але до індички не до тягує. Післясмак досить не поганий. Рекомендую для ознайомлення.

Переваги: Ціна, градус

Бурбон вартий уваги, який має свій смак. Це удосконалена версія Джим Біма. Спочатку може здаватися трохи гіркуватим. Завдяки легкій гірчинці не відчувається спиртуозність. Поступово гіркий присмак зникає. Езра Брукс підійде під страви з м'яса. Ніякого похмілля після літри на двох . Раджу спробувати любителям бурбону. Брав доречі на Маудау коли діяв протокол Бар20, 0,7 обійшовся в 479 грн.

Переваги: Цікавий смак.

Недоліки: Відсутні.