Фундук бланшований 100 г

Фундук бланшований, турецький, вищого сорту купити в інтернет-магазині "Здорове харчування" гарної якості за адекватною ціною. Фундук смажений, бланшований - це свіжий і смачний горіх без шкірки, ідеально підходить для закусок, випічки і кондитерських виробів. Оболонка знімається за допомогою бланшування - процес ошпарювання окропом, так як в даному горісі шкірка досить непіддатлива до зняття. Фундук виключно багатий фолієвою кислотою, 100 г свіжих горіхів містять у собі 113 мкг - тобто близько 28% рекомендованої добової дози цієї кислоти. Фундук - це та ж, поширена в наших лісах ліщина, але не дика, а окультурена. Як і всі види горіхів, фундук дуже корисний для здоров'я людини і рекомендується до регулярного вживання в їжу. Він містить такі корисні речовини: амінокислоти, каротин, вітамін В2, цинк, токоферол, кальцій, калій, залізо, жирні кислоти, ніацин, фолієва кислота, рибофлавін, тіамін, аскорбінова кислота, фтор, мідь, марганець, кобальт, йод, фосфор і інші. Фундук сирий використовують з лікувально-профілактичною метою при таких недугах, як: підвищений холестерин, захворювання судин і серця, анемія, імпотенція, варикоз, запори, низький імунітет, діабет і багато інших. В наш час з плодів виготовляють смачні вироби - кондитерські та кулінарні. Фундук надає особливий смак шоколаду, крему та здобним виробам.