Гортензія Ваніла Фрейз - це рослина, яка підходить для одиночних та групових посадок, при створенні контрастних квіткових композицій, композицій з хвойними породами, а також з іншими листопадними та вічнозеленими, декоративними чагарниками. Так само її використовують як яскраву квітучу живоплоту і для оформлення алей. Зрізані суцвіття використовують для букетів.

Цвіте рясно і тривало великими суцвіттями, що зовні нагадують морозиво-ріжок. При розпусканні квіти ванільно-білі, потім поступово, знизу вгору, забарвлюються в соковито-рожевий колір, а восени стають яскраво-малиновими. Довго зберігаються на гілках, а суцвіття, що відцвіли, зрізають і використовують для флористичних композицій. Культура є листопадною.

Час цвітіння: з липня по вересень, часом триває до жовтня. Вологість: вологолюбна, потребує регулярного поливу.

Посадка/догляд Висаджувати гортензію потрібно не заглиблюючи кореневу шийку. Після посадки необхідно полити та розпушити ґрунт. Наприкінці травня - на початку червня проводять підживлення. Гортензія потребує щорічного обрізання. Рекомендується до початку вегетації на 2/3 обрізати пагони для щедрішого цвітіння. Регулярна сильна весняна обрізка сприяє тривалому і рясному цвітінню. Якщо цього не робити, рослина погано розвиватиметься і навіть може не зацвісти. Помічено, що молочна сироватка позитивно впливає на Гортензію. Кисломолочні бактерії, потрапляючи в ґрунт, створюють сприятливе, поживне кисле середовище для коренів гортензії.

Полив Для поливу потрібна м'яка вода, краще дощова, оскільки рослина не виносить вапна. Водопровідну воду потрібно відстоювати, але це не завжди рятує від хлорозу листя. Кожен кущ повинен отримувати не менше двох відер води на тиждень. Зазвичай, полив здійснюється вранці або ввечері, коли немає жаркого сонця.