Казан-жарівня чавунна Petromax Dutch Oven ft9 на ножках 7.5 л (1017-ft9)

Чавунна жаровня на ніжках для приготування страв на багатті, мангалі та в домашній духовці. Масивний казан і кришка-сковорідка утворюють універсальний набір, що замінює кілька однозадачних посудин. Ароматний плов на лісовому багатті, смажені на вугіллі карасі або великодній паска в печі - Petromax Dutch Oven стане секретним інгредієнтом, який додасть вашим стравам неповторний смак. Литий казан Petromax Dutch Oven на ніжках дозволяє підкладати жар під дно і регулювати його інтенсивність. Тому жаровня Dutch Oven стане відмінним вибором для польової кухні: заміського відпочинку, кемпінгу, риболовлі, полювання, базового табору і т. д. Жаровня доступна в обсязі від 0,6 до 16 л, різні розміри складаються один в один. Винайдений більше двох тисяч років тому, чавунний посуд досі не має рівних серед кухонних матеріалів і технологій. Його цінують за природні антипригарні властивості, збагачення смаку продуктів і тривалий термін служби.

Особливості:

Титульний продукт німецького бренду Petromax, що випускає чавунний посуд і приналежності для барбекю. Мультизадачна ємність для тушкування, запікання, смаження і томління страв на відкритому вогні, а також випічки. Чудово підходить для м'ясних рагу, печеної картоплі, супів на зразок бограча, грильованих овочів і піци. А власноруч замішаний і випечений в жаровні хліб здивує навіть скептиків. Petromax Dutch Oven FT на ніжках підходить для таких джерел тепла: багаття, мангал, туристична плита, піч, духовка. Підняте дно казана дозволяє підкласти під нього гаряче вугілля і регулювати інтенсивність жару. Вугілля під котлом не згасає: повітря, що надходить, підтримує горіння. Для оптимального прогріву розжарене вугілля слід розкласти не тільки під дном, але і на кришці - для цього кришка має високий борт. Кришку можна використовувати як сковорідку-сотейник: високі вертикальні боки роблять її досить глибокою. Завдяки невеликим ніжкам сковорідку зручно ставити прямо на вугілля, аналогічно котлу. Ніжки є на всіх кришках, крім версій ft0. 5 і ft1. Отвір для термометра дозволяє контролювати температуру страви. При цьому крізь нього спускається зайвий тиск. Міцна сталева ручка допомагає піднімати масивну посудину, а спеціальний вигин - надійно підвішувати її на гаку або перекладині. Витримує дуже високі температури. Чавун можна розжарювати до червоного: він не піддається деформаціям, на відміну від посуду з інших матеріалів. Антипригарний шар чавуну формується природно під час використання, не руйнується і не виділяє канцерогенів навіть при екстремальному нагріванні. На кришку нанесено рельєфний логотип компанії Petromax з двома вогняними драконами - знак бездоганної німецької якості. Переваги: Антипригарні властивості. Чавун має пористу структуру, тому з кожним новим приготуванням на ньому утворюється захисна плівка. Завдяки цій плівці навіть при дуже високих температурах їжа не пригорає, а для приготування їжі потрібно все менше жиру. Традиційно перед першим використанням посуд прожарюють: спочатку очищають пори за допомогою солі, потім заповнюють їх натуральним жиром. Чавунні вироби Petromax професійно прожарені на заводі, вони повністю готові до використання. На відміну від штучних антипригарних покриттів, захисний шар чавуну з часом не відшаровується, а навпаки зміцнюється. Смакові характеристики. Чавун відрізняється низькою теплопровідністю і великою теплоємністю - тобто, довго і рівномірно прогрівається і так само віддає тепло. Може розігріватися до дуже високих температур, при цьому їжа не пригорає. Все це створює ефект печі, де окремі смаки інгредієнтів поєднуються в єдине ціле, а м'яку текстуру середини доповнює золотиста скоринка. Чавунний посуд дозволяє готувати насичені, ароматні страви просто, без необхідності купувати дороге кухонне обладнання. Довговічність. Чавун - сплав заліза з вуглецем, що містить в 2-3 рази більше вуглецю, ніж сталь. У порівнянні зі сталлю, чавун більш довговічний і зносостійкий. Такий посуд передається з покоління в покоління, а тривала експлуатація тільки покращує його характеристики. Чавун є безпечним харчовим металом, не виділяє шкідливих речовин, а при правильному догляді не іржавіє і не деградує навіть через багато років. Масивні стінки з високою теплоємністюОднакова товщина стінок по всій площі виробу: для бездоганного балансу при підвішуванні і рівномірного прогрівуДуже дрібні, суцільно розподілені пори: ознака сплаву високої якостіНадзвичайно низький відсоток дефектів литтяЯкісна фінішна обробка поверхніЗаводське антипригарне загартування

Характеристики:

Об'єм: 7,5 лВага: 9,9 кг