Казан-жарівня чавунна Petromax Dutch Oven ft9 на ножках 7.5 л (1017-ft9)

Чугунная жаровня на ножках для приготовления блюд на костре, мангале и в домашнем духовом шкафу. Массивный котел и крышка-сковородка образуют универсальный набор, заменяющий несколько однозадачных сосудов. Душистый плов на лесном костре, жаренные на углях караси или пасхальный кулич в печи - Petromax Dutch Oven станет секретным ингредиентом, который придаст вашим блюдам неповторимый вкус. Литой казан Petromax Dutch Oven на ножках позволяет подкладывать жар под дно и регулировать его интенсивность. Поэтому жаровня Dutch Oven станет отличным выбором для полевой кухни: загородного отдыха, кемпинга, рыбалки, охоты, базового лагеря и т. д. Жаровня доступна в объеме от 0,6 до 16 л, различные размеры складываются один в один. Изобретенная более двух тысяч лет назад, чугунная посуда до сих пор не имеет равных среди кухонных материалов и технологий. Ее ценят за природные антипригарные свойства, обогащение вкуса продуктов и длительный срок службы.

Особенности:

Титульный продукт немецкого бренда Petromax, выпускающего чугунную посуду и принадлежности для барбекю. Мультизадачная емкость для тушения, запекания, жарки и томления блюд на открытом огне, а также выпечки. Прекрасно подходит для мясных рагу, печеного картофеля, супов вроде бограча, грилированных овощей и пиццы. А собственноручно замешанный и выпеченный в жаровне хлеб удивит даже скептиков. Petromax Dutch Oven FT на ножках подходит для таких источников тепла: костер, мангал, туристическая плита, печь, духовка. Приподнятое дно казана позволяет подложить под него горячие угли и регулировать интенсивность жара. Уголь под котлом не угасает: поступающий воздух поддерживает горение. Для оптимального прогрева раскаленные угли следует разложить не только под дном, но и на крышке - для этого крышка имеет высокий борт. Крышку можно использовать как сковородку-сотейник: высокие вертикальные бока делают ее достаточно глубокой. Благодаря небольшим ножкам сковородку удобно ставить прямо на угли, аналогично котлу. Ножки есть на всех крышках, кроме версий ft0. 5 и ft1. Отверстие для термометра позволяет контролировать температуру блюда. При этом сквозь него спускается лишнее давление. Прочная стальная ручка помогает поднимать массивный сосуд, а специальный изгиб - надежно подвешивать его на крюке или перекладине. Выдерживает очень высокие температуры. Чугун можно накалять до красноты: он не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов. Антипригарный слой чугуна формируется естественно во время использования, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве. На крышку нанесен рельефный логотип компании Petromax с двумя огненными драконами - знак безупречного немецкого качества. Преимущества:Антипригарные свойства. Чугун имеет пористую структуру, поэтому с каждым новым приготовлением на нем образуется защитная пленка. Благодаря этой пленке даже при очень высоких температурах пища не пригорает, а для приготовления пищи требуется все меньше жира. Традиционно перед первым использованием посуду прокаливают: сначала очищают поры с помощью соли, затем заполняют их натуральным жиром. Чугунные изделия Petromax профессионально прокалены на заводе, они полностью готовы к использованию. В отличие от искусственных антипригарных покрытий, защитный слой чугуна со временем не отшелушивается, а наоборот укрепляется. Вкусовые характеристики. Чугун отличается низкой теплопроводностью и большой теплоемкостью - то есть, долго и равномерно прогревается и так же отдает тепло. Может разогреваться до очень высоких температур, при этом пища не пригорает. Все это создает эффект печи, где отдельные вкусы ингредиентов соединяются в единое целое, а мягкую текстуру середины дополняет золотистая корочка. Чугунная посуда позволяет готовить насыщенные, ароматные блюда просто, без необходимости покупать дорогостоящее кухонное оборудование. Долговечность. Чугун - сплав железа с углеродом, содержащий в 2-3 раза больше углерода, чем сталь. По сравнению со сталью, чугун более долговечен и износостойкий. Такая посуда передается из поколения в поколение, а длительная эксплуатация только улучшает ее характеристики. Чугун является безопасным пищевым металлом, не выделяет вредных веществ, а при правильном уходе не ржавеет и не деградирует даже спустя много лет. Массивные стенки с высокой теплоемкостьюОдинаковая толщина стенок по всей площади изделия: для безупречного баланса при подвешивании и равномерного прогреваОчень мелкие, сплошь распределенные поры: признак сплава высокого качестваСверхнизкий процент дефектов литьяКачественная финишная обработка поверхностиЗаводское антипригарное закаливание

Характеристики:

Объем: 7,5 лВес: 9,9 кг