Насіння квасолі Монета Папі 10шт

Давній італійський тип, який любить сонце й тепло та потребує опори близько 2,5 м. У Південній Італії його навіть вирощують як природний «екран» - щоб притіняти томати від палкого сонця. А головне - ви отримуєте великі плоскі боби з каштановим смаком і кремовою, майже «картопляною» текстурою після варіння.

В?юнка квасоля Плямиста Ліма - гігантські плоскі боби з каштановим смаком

Красива на грядці, сильна в кухні. Це один з найефектніших сортів в?юнкої квасолі - великі плоскі «монетки» з білим насінням, усіяним бордовими цятками та завитками. Візерунок зберігається навіть після приготування - страва виглядає дорого й незвично без жодних «трюків».

Що це за сорт

Стародавній сорт гігантської в?юнкої квасолі, відомий як Плямиста Ліма. Рослина теплолюбна, найкраще росте на сонячних ділянках і обов?язково потребує міцної опори. Ліана активно нарощує зелень і формує багато стручків, тому її часто використовують як живу ширму.

Як росте і коли збирати

Це в?юнка квасоля, якій потрібна опора висотою близько 2,5 м. Стручки темно-зелені, великі, плоскі, злегка вигнуті, довжиною 12-14 см. Кожен стручок зазвичай містить 2-3 насінини. Збір врожаю припадає на серпень-вересень - орієнтовно через 85-95 днів від сходів.

Смак і кулінарна цінність

• Каштановий смак - м?який, приємний, без різкості.
• Текстура після варіння - кремова та масляниста, схожа на картоплю.
• Універсальність - підходить для супів, рагу, пюре, салатів і гарнірів.
• Естетика страви - бордові мітки на бобах зберігаються після приготування.