Ніж дуже гострий, якість лезо дуже порадувало, нарізати овочі одне задоволення, але не рекомендую використовувати для різання чогось твердого, як приклад мороженого м'яса, лезо доволі тонке і замітно деформується. Лезо ножа йде на довжину всієї ручки і якісно оброблено, що майже не замітно. Для повсякденного користування рекомендую

Ніж сантоку Krauff 17.9 см – це чудовий інструмент для кухні, який стане в нагоді як аматорам, так і професійним кухарям. Він чудово справляється з більшістю продуктів, комфортний у використанні