Пергамент Добра господарочка широкий силіконізований 42 см 20 м

Пергамент Добра господарочка широкий силіконізований 42 см 20 м – це термостійкий кулінарний папір збільшеної ширини, призначений для випікання здобних кондитерських виробів, бісквітів, запікання м'яса, риби, овочів та розкочування липкого тіста. Завдяки формату 42 см полотно повністю закриває робочу площу широких стандартних і професійних дек духових шаф без стикування кількох смуг і захищає кухонний посуд від нагару.

Двостороннє силіконове покриття формує бар'єрний шар із вираженими антипригарними властивостями, виключаючи необхідність змащування поверхні вершковим маслом чи олією під час термічної обробки страв. Матеріал зберігає цілісність під час нагрівання в електричних і газових духовках, не розмокає від соковитого маринаду в мікрохвильовій печі та не примерзає до напівфабрикатів при шоковому заморожуванні в морозильній камері. Особливості та переваги товару:

• двосторонній силіконовий шар забезпечує легке зняття випічки з поверхні без пошкодження форми виробів;
• стійкість до перепадів температур дозволяє застосовувати пергамент для заморожування та запікання;
• жиронепроникна структура полотна зберігає металеві листи чистими без нагару пригорілого соку;
• рулон завдовжки 20 м у картонній упаковці гарантує економне використання для багатьох кулінарних процесів.

Порада від Maudau: злегка змочіть дно металевого дека кількома краплями води перед укладанням відрізаного листа – це надійно зафіксує пергаментний папір на місці та запобігатиме його зсуванню під час викладання рідкого бісквітного тіста або формування круасанів.

Добра господарочка – українська торговельна марка товарів для дому, приготування їжі та прибирання. Бренд виробляє пергаментний папір, харчову фольгу, пакети для заморожування та кухонні аксесуари, використовуючи первинну целюлозу та харчовий кремнійорганічний силікон для безпечного контакту з продуктами харчування.